Здесь тесто должно быть довольно жидким — таким, какое мы готовим для выпечки тонких блинов. Чтобы блины не горели, оливковое масло лучше не наливать в сковороду, а просто смазывать ее кисточкой.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовые блинчики с сушеными грибами

Рис подойдет любой круглозерный, например арборио или японика, а рисовую муку вполне можно заменить обычной пшеничной.

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с луком и сыром

Вместо грюйера можно взять любой ароматный сыр. Подавать такие блины хорошо и с копченой рыбой или селедкой.

Юлия Высоцкая

19 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Банановые оладьи с кленовым сиропом, голубикой и орехами пекан

Можно использовать любые ягоды, даже замороженные, орехи тоже подойдут любые. Подавать такие оладьи хорошо и с медом, и со сметаной.

Юлия Высоцкая

04 апреля 2011

Блинный пирог с курицей и грибами

Ketty

20 июня 2012

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

молоко - 500 мл

блинная мука - 2 стак.

растительное масло - 50 мл

Начинка:

куриный фарш - 500 г

шампиньоны консервированные - 400 г

лук репчатый - 1 шт

соль и перец - 1 по вкусу

сыр - 100 г

Заливка:

яйца - 2 шт

сметана - 100 г

сливки - 50 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Смешать миксером молоко с блинной мукой. Добавить растительное масло и хорошо перемешать. Тесто должно получиться жидкой-жидкой сметаны. Если тесто получилось густоватым и блины получаются толстыми, то можно долить еще молока.

На весь экран

# шаг 2/16

Испечь блины.

На весь экран

# шаг 3/16

Подготовить начинку. Шампиньоны пережарить с луком на небольшом количестве растительного масла. Минут 5-7.

На весь экран

# шаг 4/16

Добавить куриный фарш, посолить, поперчить и жарить на небольшом огне до выпаривания всей жидкости. Полностью остудить.

На весь экран

# шаг 5/16

Сыр (у меня был пармезан) натереть на терке.

На весь экран

# шаг 6/16

Смешать пережаренный и остуженный фарш с сыром.

На весь экран

# шаг 7/16

На каждый блинчик выложить по 2-3 ложки начинки.

На весь экран

# шаг 8/16

Свернуть рулетиком.

На весь экран

# шаг 9/16

Форму для выпекания хорошо смазать сливочным или растительным маслом. Выкладывать рулетики из блинов от края формы к середине.

На весь экран

# шаг 10/16

Должно получиться вот так.

На весь экран

# шаг 11/16

Яйца слегка взбить миксером.

На весь экран

# шаг 12/16

Добавить сливки со сметаной.

На весь экран

# шаг 13/16

Равномерно залить рулетики из блинов.

На весь экран

# шаг 14/16

Духовку разогреть до 180-190 градусов. Выпекать пирог 30-35 минут.

На весь экран

# шаг 15/16

Дать остыть 10-15 минут в форме. Потом вытащить из формы.

На весь экран

# шаг 16/16

Разрезать на порционные кусочки и подавать к столу. Очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинчики на воде с творогом и малиновым желе

alla_33

13 октября 2021

Рецепты

Сладкий блинный торт

Вкуснейший блинный торт к масленице. Делается легко и быстро, а результат Вас очень порадует:)

Злата

16 марта 2013

Рецепты

Блинчики с банановой начинкой

Вкусные блинчики с банановой начинкой,расчет ингридиентов на начинку на 4 блинчика! Тесто для блинчиков можно приготовить заранее за день.Рецепт от Martha Stewart

Апрель

04 марта 2012

Рецепты

Блинный торт-суши с красной икрой

Наверное, большинство людей считает самым сытным и вкусным праздником Масленицу. Какое невероятное разнообразие блинов и блинчиков готовят хозяюшки — со всевозможными сладкими, мясными и рыбными

НАТАЛИ

07 марта 2019

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Все ради вкуса и пользы: в каких блюдах можно использовать имбирь?

Нет идей, куда добавить имбирь? Полезная специя и в сушеном, и в свежем виде недаром славится своей

Лиза Кутафина

12 февраля 2025

новости

Как быстро разморозить креветки — хватит и 10 минут

О пользе креветок сказано немало. Этот морепродукт используют в различных блюдах. В магазинах они

Едим Дома

12 февраля 2025

новости

Детям такое точно нельзя: какой мармелад считается опасным для здоровья

Мармелад считается относительно полезной сладостью и для детей, и для взрослых. Однако разноцветное

Лиза Кутафина

12 февраля 2025

новости

Нужно ли мыть ягоды? Биолог разрушила популярный миф

Любые фрукты и овощи нужно тщательно мыть — об этом знает каждый с малых лет. Вода удаляет пыль и

Едим Дома

12 февраля 2025

Комментарии — 6

Ирина Арканникова

11 лет назад

обалденный кусочек!!!!!!!!😆

LapSha (Мария)

12 лет назад

Мне очень нравятся такие пироги, впервые встречаю вместо теста блинчики - гениально! Голосую и удивляюсь почему рецепт не на первой странице голосования((

Мария KMW

12 лет назад

вкуснота!

tatyana

12 лет назад

даже не сомневаюсь , что вкусно! ЗА!flowerflowerflower

Кошка-ма

12 лет назад

Замечательный пирог!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Блинный пирог с курицей и грибами

фотоотчеты к рецепту0