НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тайский куриный суп

Из оставшихся от бульона отварных овощей можно приготовить очень вкусное овощное заливное. Вместо сои подойдут любые другие ростки.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли со сморчками

Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Луковый суп

Тут есть один секрет: чтобы суп получился вкусным, все нужно делать очень медленно — медленно растапливать масло, на медленном огне обжаривать лук. Батон лучше взять вчерашний, а гренки можно

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из сельдерея и груш с фетой и крутонами

Можно добавить куриный бульон, можно говяжий, или даже готовить суп на воде, но овощной бульон, мне кажется, здесь работает лучше всего, он насыщен ароматами: и морковь, и лук, и лавровый лист, и

Юлия Высоцкая

31 января 2025

Суп с бараниной и сыром сулугуни и пирог к нему

Оксана

30 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень насыщеный и очень вкусный вариант супа в сочетании с не менее вкусным пирогом. Попробуйте, уверена вам понравиться...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для супа:

Баранина - 500-600 грамм

Вода - 1 л

Молоко - 1 ст.

Картофель - 1 большой или 2 средних

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 3-4 зубка

Сыр сулугуни - 100-150 г

Масло сливочное - 20 г

Мука пшеничная - 1 ст.л.

Зелень

Соль и специи - по вкусу

Для пирога:

Тесто:

Маргарин - 1 пачка

Мука - 2 ст.

Сметана - 6 ст.л.

Сода - 1 ч.л.

Начинка:

Сыр сулугуни - 300 г

Яйцо - 3 шт.

Укроп - 1 пучек

Кунжут для посыпки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

Из воды и баранины сварить бульон. Варить долго( примерно 2 часа), чтобы мясо хорошо отставало от костей...

На весь экран

# шаг 2/17

Достать мясо и порезать на маленькие кусочки, Сново положить в бульон...

На весь экран

# шаг 3/17

Лук нарезать на мелкие кубики...

На весь экран

# шаг 5/17

На сковородке растопить сливочное масло и обжарить на нем лук до легкой золотистости. Присыпать мукой и продолжить обжаривать ...

На весь экран

# шаг 6/17

К луку с мукой, постоянно помешивая добавить молоко, хорошо прогреть...

На весь экран

# шаг 7/17

В молочно луковую смесь добавить натертый сыр...

На весь экран

# шаг 8/17

Уваривать до растворения сыра...

На весь экран

# шаг 9/17

Картофель нарезать мелким кубиком, морковь соломкой. Добавить овощи в бульон с мясом и варить 10 мин...

На весь экран

По истечение времени в бульон добавить сырно молочную смесь. Посолить по вкусу, добавить специи ( я добавила лавровый лист, черный перец и немного хмели сунели). Варить на небольшом огне, периодически помешивая еще 20 мин...

На весь экран

# шаг 11/17

По истечение времени добавить мелко порубленную зелени и потертый на мелкой терке чеснок, перемешать, довести до кипения и выключить...

На весь экран

# шаг 12/17

Пока варился суп, я приготовила пирог к нему. Приготовить начинку, сыр натереть на терке, добавить к нему мелко порубленную зелень и 2 яйца. Перемешать...

На весь экран

# шаг 13/17

Из всех составляющих замесить тесто...

На весь экран

# шаг 14/17

Тесто разделить на 2 части. Одну раскатать и выложить на нее начинку...

На весь экран

# шаг 15/17

Раскатать вторую часть теста и накрыть начинку. Хорошо защипать по краям пирога. Спазать сверху взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Сделать частые проколы зубочисткой, для выхода пара...

На весь экран

# шаг 16/17

Выпекать в предварительно разогретой духовке (180 градусов) до золотисного цвета...

На весь экран

# шаг 17/17

Дать пирогу немного остыть, порезать на порционные кусочки и подавать с супом. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Классическая солянка мясная сборная

Чтобы придать солянке более насыщенный вкус, добавьте в суп немного рассола от соленых огурцов или каперсы. Также попробуйте добавить кусочки бекона для дополнительного аромата.

София, ИИ-автор

06 января 2025

Рецепты

Тыквенный крем-суп с жареным беконом, луком фри и микрозеленью

Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и

Микромир

16 января 2024

Рецепты

Молочный суп «Затирка»

«Затирка» — еще один старинный рецепт белорусской кухни, настолько старинный, что сейчас найдется мало людей, если вообще найдется, которые готовят этот суп. Все по причине того, что рецепт, скажем