Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовый пирог с ореховой крошкой

Вместо слив можно использовать яблоки, но их нужно предварительно слегка припустить на сливочном масле.

Юлия Высоцкая

29 сентября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Персиковый пирог-перевертыш

Ароматный стручок можно положить в сахарницу, и ваш сахар будет пахнуть ванилью, а если ванили в стручках у вас нет, добавьте в пирог 1/2 ч. ложки ванильного экстракта.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Творожно-песочный пирог с персиками

Екатерина Скобелева

26 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот пирог можно готовить с любыми свежими или консервированными фруктами или ягодами

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

100 гр.сахара

3 яйца

1 ч.л.разрыхлителя

150 гр.сливочного масла

400 гр.муки

Для творожно-кремовой начинки:

500 гр.творога

150 гр.сахара (или сахарной пудры)

1 пакетик ванилина

3 яйца

100 мл.сливок (20-25%)

50 гр.крахмала

1 банка консервированных персиков

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Сливочное масло растереть с сахаром

На весь экран

# шаг 2/11

Добавить яйца и перемешать до однородной массы. Затем добавить разрыхлитель и постепенно всю муку, вымесить мягкое эластичное тесто. Убрать тесто в холодильник минут на 30.

На весь экран

# шаг 3/11

С персиков слить воду и откинуть их на дуршлаг

На весь экран

# шаг 4/11

Для творожно-кремовой начинку: творог протереть через сито

На весь экран

# шаг 5/11

В отдельной чашке взбить сливки, сахар и ванилин

На весь экран

# шаг 6/11

В творог добавить яйца, сливки с сахаром и крахмал, хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 7/11

Форму смазать растительным маслом и выложить тесто, хорошо разравнивая руками

На весь экран

# шаг 8/11

Сверху выложить персики (разрезанные на четвертинки

На весь экран

# шаг 9/11

И залить все творожно-кремовой начинкой

На весь экран

# шаг 10/11

Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку выпекать на 40-50 минут.

На весь экран

Резать на кусочки нужно когда пирог полностью остынет. Я немного не дождалась (уж очень моим хотелось попробовать вкуснятину) и серединка немного обвалилась, так что тут нужно быть осторожней. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Творожно-ванильный пирог с вишней

Галина

08 апреля 2024

Рецепты

Пирог «Банана-мама»

Этим рецептом поделилась со мной несколько лет назад моя бывшая сотрудница. Она вышла замуж за итальянца и уехала к нему на родину. Там свекровь научила ее печь этот пирог. Что я вам скажу, это

marysa

06 октября 2013

Рецепты

Чизкейк с хурмой

Каких только чизкейков не придумали: и тыквенные, и ягодные, с желе и без него... Я тоже люблю смешивать разные ингредиенты. Вот что у меня получилось.