У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные отбивные под хрустящей корочкой

Это классический рецепт приготовления отбивных, я даже затрудняюсь сказать, к какой кухне он принадлежит. Мне такие простые истории очень нравятся, они экономят время в выходной день, к тому же для

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные рульки, запеченные в пряностях

Секрет приготовления я узнала в Баварии, там самые вкусные рульки, которые я когда-либо пробовала! Специи можно добавлять те, что вам нравятся, — никогда не подводит чеснок, никогда не подводит черный

Юлия Высоцкая

05 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ребрышки ягненка в прованском маринаде

Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Вместо

Юлия Высоцкая

29 октября 2022

Шашлык на пасху

виталий

18 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Шашлык на пасху - это уже традиция!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свинина (лучше всего не жирный ошеек) ни в коем случае не после заморозки,

специи (по-вкусу),

помидор,

перец болгарский,

грибочки,

горчица,

40% майонез.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Режем мясо на прямоугольные кусочки 60-70гр. Лук колечками. Берём мясо и обваливаем в специях 3-5 минут (вымешиваем), НЕ СОЛИТЬ.

На весь экран

# шаг 2/4

Даём мясу немного постоять и нежно смазываем горчицей. Укладываем в посуду в перемешку с грибами и луком (слоями) хорошо смазав каждый слой майонезом. Оставляем в холодильнике на ночь.

На весь экран

# шаг 3/4

Разводим костёр, так чтобы было много жара от углей...

На весь экран

# шаг 4/4

Нанизываем мясо на шомпур поочерёдно с луком, пмидором, грибочком и ложим запекаться, часто вращая и не отходя от костра. Мясо получаеться хорошо пропеченное и очень сочное. Если нужно, то соль по вкусу на готовое или почти готовое мясо. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Классические рубленые зразы

Галина

10 июня 2024

Рецепты

Тальятелле болоньезе

Самый известный и популярный специалитет Болоньи знаком всем. И вариантов у него множество. В самой Болонье даже есть специальная палата, посвященная этому блюду. Там хранится самый первый рецепт

bellaira

19 февраля 2024

Рецепты

Ножка кролика, запеченная с тимьяном и молодым картофелем

Идеальный ужин для мужа.

Софья

21 июня 2011

Рецепты

Мясной рулет из фарша

Простой в приготовлении и очень вкусный мясной рулет, отличная замена традиционным котлетам. В нашей семье уже много лет его готовят на зимние праздники. Я предлагаю грибную начинку, но можете смело