На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем

У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Телятина с горошком и зеленым перцем

Mila

07 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Уважаемые кулинары! Предлагаю Вашему вниманию рецепт горячего блюда,которое можно подавать как самостоятельно,так и с гарниром.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500гр.телятины или говядины

2 большие луковицы

1 морковь

корень сельдерея(кол-во по-вашему вкусу)

1 зеленый перец

2 средних помидора

2 зубка чеснока

250гр зеленого горошка (у меня замороженый)

1/3 ч.л. паприки

1 ст.л. томатной пасты

1 ст.л. кукурузной муки

3 стакана бульона (овощной или мясной)

соль

специи по-вашему вкусу ( в моем случае сухой тимьян)

оливковое и подсолнечное масло

смесь перцев (можно добавить перец чили)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/19

Мясо моем,удаляем пленки и нарезаем на средние кусочки

На весь экран

# шаг 2/19

Лук режем не очень мелко

На весь экран

# шаг 3/19

В кастрюле с толстым дном разогреваем смесь масла и добавляем лук,жарим до стекла

На весь экран

# шаг 4/19

помидоры моем и надрезаем ножом сверху

На весь экран

# шаг 5/19

заливаем кипятком,накрываем и оставляем на некоторое время

На весь экран

# шаг 6/19

тем временем режем соломкой сельдерей

На весь экран

# шаг 7/19

...морковь

На весь экран

# шаг 8/19

и добавляем к луку,жарим в течении 5 минут

На весь экран

# шаг 9/19

добавляем мясо,перемешиваем,выливаем стакан бульона и солим по вкусу

На весь экран

# шаг 10/19

затем добавим паприку

На весь экран

# шаг 11/19

...тимьян и оставим немного протушиться (тушим все время на среднем огне,чтобы несильно кипело)

На весь экран

# шаг 12/19

нарезаем зеленый перец кубиками

На весь экран

# шаг 13/19

добавим к мясу

На весь экран

# шаг 14/19

сливаем воду с помидоров,чистим, нарезаем кубиками и добавляем к мясу,опять немного протушим

На весь экран

# шаг 15/19

чеснок мелко нарезаем

На весь экран

# шаг 16/19

томатную пасту развести с двумя ложками бульона и вместе с чесноком добавить к мясу,а также добавить оставшийся бульон,если есть такая необходимость,(так как я люблю пожиже,бульон добавила)

На весь экран

# шаг 17/19

когда мясо уже будет готово,добавим горошек и кукурузную муку,предварительно разведенную водой или бульоном!

На весь экран

# шаг 18/19

...............

На весь экран

# шаг 19/19

пусть прокипит 5-7 минут и можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Горшочки из баклажанов с бараниной, томатами и сыром

Баранина отлично сочетается с баклажанами, а томаты и плавленый сыр Hochland с крупными кусочками настоящих ароматных грибов сделают вкус блюда насыщенным и ярким. Удивите близких необычной подачей

Hochland

09 декабря 2000

Рецепты

фаршированный свиной желудок

Муж у меня белорус, поэтому балую его иногда всякими такими штучками, к которым он привык с детства (хоть он родился и вырос в Москве). Правда за столько прожитых лет вместе, белорусская кухня, мне

Татьяна

15 июня 2011

Рецепт месяца

Мясной рулет с капустой

Галина

28 августа 2021

Рецепты

Жаркое с курицей и брокколи «Жар-птица»

«Жаркое с мясом курицы, обжаренным картофелем и брокколи. Сочность добавляют сладкий перец, нежный кабачок и помидоры, а чеснок, паприка и черный перец придают яркий вкус и приятную остроту. Просто