Если не найдете свежего шалфея, возьмите сухой. Пекорино можно заменить любым твердым сыром, а сметану — диетическим творогом, но сыра тогда положите немного больше.

Юлия Высоцкая

21 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Башенки из моцареллы, баклажана и помидора

Юлия Высоцкая

24 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из баклажанов с сыром

Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сулугуни, запеченный в виноградных листьях

Если сулугуни очень соленый, можно вымочить его в молоке.

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Закусочные миничизкейки с травами и пармезаном

Шαй

29 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Основа:

100г обычной муки

1/3 чашки молотого фундука

60г холодного сливочного масла порезанного кусочками около 1 см

немного соли

Начинка:

220 гр сливочного сыра

50г творога

2 яйца

2 ст.ложки тертого пармезана

сок одного лимона

2 ст.ложки мелкопорезанного укропа

1 ст.ложка мелкопорезанного эстрагона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Для приготовления основы. Орехи смолоть в блендере.Смешать муку, соль и молотые орехи. Добавить кусочки сливочного масла.При помощи ножа, смешать ингредиенты, разбивая масло ножом так, чтобы смесь приобрела вид крошек размером с горошину. Предварительно разогреть духовку до 165 C. Выложить масляную крошку в форму( в моем случае квадратные одноразовые формочки) и аккуратно распределить пальцами по дну. Выпекать минут 15-20, или до золотистого цвета и пока не станет твердым и сухим.

На весь экран

# шаг 2/2

Начинка: Взбить сливочный сыр и творог при помощи миксера на средней скорости пока масса не станет светлой и пушистой.Добавить соль, перец по вкусу, тертый пармезан и сок лимона, все размешать миксером, добавить яйца. Масса должна быть однородной.Осторожно вмешать травы в сырную массу. Разлить творожную массу по формочкам ,поверх основы. Выпекать примерно 30 минут. После полного охлаждения убрать вхолодильник часов на 6, лучше на ночь. За час до подачи вынуть из холодильника, ножом аккуратно провести между бортиком чизкейков и формой и аккуратно поддевая ножом, вынуть чизкейки из формы.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Закуска "МИНУТКА"

На выпускном вечере у сына в школе попробовала эту закуску, ну оччень понравилась,- и интересная,... и лёгкая

Цветана

17 июня 2011

Рецепт дня

Бутерброды с кремовым сыром и кабачком

Галина

25 октября 2024

Рецепты

Слоеная «ёлочка» с сыром и шпинатом

Позаботьтесь о хорошем настроении близких, приготовив для них оригинальную закуску. Празднично украшенную «ёлочку» из хрустящего теста с нежной начинкой из сливочного сыра Hochland оценит вся семья.

Hochland

08 декабря 2023

Рецепты

Лобио и плавленный сыр с лавашом

Лобио (от груз. ლობიო, азерб. lobya — фасоль; арм. Լոբի [Лоби]) — блюдо кухни закавказских народов из стручков зелёной фасоли, а также из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната.