Фрукты можно брать абсолютно любые! Изюм вбирает в себя ароматы из чая, не нравится копченый — замочите в чае с ванилью или в Earl Grey. Если блюдо для взрослых, вместе с изюмом можно добавить 1 ст.

Юлия Высоцкая

04 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пюре из крыжовника со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

30 июня 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливы, запеченные в вине

Когда фрукты начинают идти, народ сначала их просто так трескает, потом печешь пироги, а фрукты все равно идут, а уже потом начинаешь придумывать — запекаешь, варишь, добавляешь в йогурты, взбиваешь,

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта с карамельным соусом

Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Нежный ягодный десерт

Ольга♥Ч

14 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Десерт очень легкий, нежный, ореховый, с ярко выраженным ягодным вкусом. Представляете, я чуть не съела половину, пока шла фотосессия :)) Но, честно говоря, по моим рассчетам он должен был получиться немного не такой. В качестве эксперимента я делала десерт на полпорции в форме 15х15 см. Если приготовить его в той же форме, но в полном объеме, то он получится в 2 раза выше и тогда чётче будут видны слои. Попробуйте! :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для основы:

150 г чернослива

50 г фундука

100 г печенья (у меня постное)

4 ч.л. какао

Ягодный слой:

400 г ягодного ассорти

100 мл вишневого сока

2 ст.л. мятного сиропа

10 г ванильного сахара

15 г желатина

Украшение:

сахарная пудра

мята, тимьян или ещё что-нибудь маленькое и зеленое ;)

какао

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Все ингредиенты для основы поместить в чашу блендера,

На весь экран

# шаг 2/10

измельчить.

На весь экран

# шаг 3/10

Выложить массу в форму, застеленную пищевой пленкой, разровнять и убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 4/10

Желатин замочить в вишневом соке. Ягоды поместить в чашу блендера,

На весь экран

# шаг 5/10

измельчить в пюре,

На весь экран

# шаг 6/10

выложить в кастрюльку, вскипятить, добавить сироп и сахар. Готовить на медленном огне 2-3 минуты, снять с огня. Затем добавить набухший желатин с соком, хорошо перемешать до растворения желатина.

На весь экран

# шаг 7/10

Немного остудить и вылить в форму поверх основы. Убрать в холодильник на 6-8 часов.

На весь экран

# шаг 8/10

Достать из формы, нарезать крадратиками,

На весь экран

# шаг 9/10

подавать, посыпав сахарной пудрой ***Это была моя ошибка или находка?! Дело в том, что пудра начала таять :(, потом исчезла, оставив после себя "мокрый" след, на фото это видно. Трюк-загадка придал десерту поьрясающий глянец! :)

На весь экран

# шаг 10/10

Затем украсить мятой или другой подходящей зеленью (у меня был чабрец). Тарелки можно присыпать какао.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыквенная панна котта с цитрусовым соусом

Очень вкусный и нежный десерт. Я решила объединить тыкву и апельсин, к тому же это отразилось на цвете, и дополнила все это дело соусом-джемом из физалиса и апельсина. Вы же знаете,что я фанат всяких

Nadin

18 октября 2013

Рецепты

Постное бланманже на миндальном молоке

Порадуйте близких невероятно вкусным десертом, который подойдет даже для постящихся.

@krisstinii

20 марта 2021

Рецепты

Milk cake "У меня есть сердце... "

Эксперимент чистой воды. Сначала думала не выкладывать "Торт", так как у меня были ошибки. Но потом подумала, что может я кому нибудь помогу не сделать таких же... Тем более мы тут, чтобы делиться

ЮсяЮся

26 марта 2011

Рецепты

Клубнично-творожный торт

Девочки и мальчики, кто держат себя в форме и следят за своей фигурой, то этот торт специально для вас. Иногда хочеться чего сладенького, но как подумаешь о новых джинсан и лишнем кг, то аппетит