Вместо клюквы можно использовать вяленую вишню, вместо кураги — чернослив или любые сухофрукты, хорошо добавлять любые орехи, кунжутное семя, кокосовые хлопья, корицу, ваниль, мускатный орех. Кленовый

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с ягодным соусом

Шоколадный мусс очень популярен во многих странах, и особенно во Франции. Кстати, не у многих француженок есть проблемы с талией, а шоколад они любят практически все! Вместо ликера можно взять ром,

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из молочного шоколада

Такой мусс можно сделать с белым или черным шоколадом.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Сорбе из красного вина с клубникой

Юлия Высоцкая

08 мая 2005

Кофейный десерт из маскарпоне

Юлия Высоцкая

11 марта 2012

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Вместо шоколадного ликера можно взять ром или коньяк. Если десерт будут есть дети, замените алкоголь ванильным экстрактом или апельсиновой цедрой.

Из телепередачи

Кофейный десерт из маскарпоне от 11 марта 2012

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1411

кКал

60%

Белки

23 г

Жиры

107 г

Углеводы

86 г

% от дневной нормы

6 %

21 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

маскарпоне

Ингредиент

Приготовленный из коровьего молока кремообразный сыр маскарпоне родом из Ломбардии и Пьемонта.

узнать больше

400 г

печенье бисквитное

100 г

яичные желтки

6 шт.

сахарная пудра

Ингредиент

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

узнать больше

80 г

шоколадный ликер

Ингредиент

Шоколадный ликер — это густой алкогольный напиток со вкусом шоколада и приятным ароматом.

узнать больше

50 мл

кофе молотый

Ингредиент

Натуральный кофе — изысканный горячий напиток, приготовленный из молотых поджаренных кофейных зерен.

узнать больше

2 ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Желтки с сахарной пудрой взбить в светлую массу.

На весь экран

# шаг 2/5

Добавить маскарпоне и ликер, вымешать лопаткой и взбить миксером на маленькой скорости до однородного состояния.

На весь экран

# шаг 3/5

Сварить 100 мл крепкого кофе, затем остудить и слегка пропитать в нем печенье (немного оставить непропитанным).

На весь экран

# шаг 4/5

Пропитанное печенье и крем выложить слоями в прозрачные бокалы.

На весь экран

# шаг 5/5

Сверху положить непропитанное печенье. Десерт можно подавать сразу или остудить в холодильнике.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирожное «Картошка»

Одна из любимых сладостей времен моего детства — это пирожное «Картошка». Во времена СССР невозможно было представить, чтобы какая-либо кафешка обходилась без этого десерта. И что интересно, вкус

ВикторияS

27 ноября 2012

Рецепт дня

Творожная пасха «Три шоколада»

Лилия

30 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновое сорбе на апельсиновом соке и каркаде

Обожаю сорбе, особенно летом, мне кажется, это такой десерт, который нравится абсолютно всем. Апельсин и малина здесь дополняют друг друга — в них есть и кислота, и сладость, поэтому вкус и аромат

Юлия Высоцкая

08 июня 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильное семифреддо на перепелиных яйцах

Есть десерты, где можно сэкономить, добавив ванильный экстракт, но здесь нам обязательно нужен стручок ванили. А вот вместо сахарной пудры вполне подойдет мелкий сахар. Готовое семифреддо можно

Юлия Высоцкая

15 июня 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)