НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяные оладьи с картофелем, сыром и беконом

Вместо бекона можно использовать сало, кусочки курицы или отварного мяса.

Юлия Высоцкая

22 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадные блины с шоколадным соусом

Это для тех, кто любит шоколад так, что готов родину продать, и кого простые блины просто с шоколадным соусом не устраивают. Так вот, это шоколадные блины с шоколадным соусом. Вместо ликера вполне

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блинный пирог с яблоками, грушами и корицей

Вместо свежих фруктов можно использовать любые сухофрукты.

Юлия Высоцкая

21 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Блинный торт с карамельной глазурью

Следите, чтобы температура во время приготовления крема не была слишком высокой, иначе желтки могут свернуться.

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Ну вот и Масленница нагрянула! (Блины морковные, рисово-сырные, укропные)

Вика

22 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Дорогие жители сайта ЕД и команда ЕД. От всей души поздравляю Вас всех с Масленницей. Угощайтесь блинами и пусть у Вас вся жизнь будет такой же вкусной, как и это традиционное русское кушанье. Наш народ – даю вам слово! – Уж давно из года в год Под конец зимы суровой Очень Масленицу ждет! Зимний день сечет морозцем, Блин как солнце – желтый круг, И сказать мне остается: С Масленой тебя, мой друг!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для морковных блинчиков:

200 г моркови

100 г манной крупы

100 г слив. масла

5 яиц

2 стакана молока

1/2 стакана сметаны

1/4 стакана растительного масла

2 ст.л. сахара

Для рисово-сырных блинов:

200 г тертого сыра

1 пакетих сухих дрожжей

3 яйца

2 стакана молока

1 стакан жирных сливок

1 стакан рисовой муки

7 ст.л. пшеничной муки

4 ст.л. сливочного масла

3 ст.л. растительного масла

Для укропных блинов с мясным фаршем:

2 яйца

500 мл молока

1 ст.л. сахара

щепотка соли

3 стакана муки

1 пучок укропа

1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:

500 гр мясного фарша

2 луковицы

1 морковь

1 стакан молока

2 ст.л. муки

3 ст.л. сахара

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Морковные блины: Морковь очистить, порезать маленькими кубиками, обжарить немного в сливочном масле, добавить немного молока и тушить до размягчения моркови.

На весь экран

# шаг 2/20

Затем морковь протереть в блендере. В морковное пюре добавить сахар, оставшееся молоко, манную крупу, сливочное масло.

На весь экран

# шаг 3/20

Хорошо перемешать и проварить на медленном огне 2-3 минуты.

На весь экран

# шаг 4/20

Отделить белки от желтков. Вести желтки в получившуюся массу. Взбить белки в устойчивую пену и ввести в тесто. Аккуратно перемешать.

На весь экран

# шаг 5/20

Выпекать блины на чугунной сковороде на растительном масле.

На весь экран

# шаг 6/20

Рисово-сырные блины: Растворить дрожжи в 1 стакане подогретого молока, добавить пшеничную муку и часть сахара, перемешать, оставить на некоторое время, чтобы опара немного поднялась.

На весь экран

# шаг 7/20

Отделить яичные желтки от белков. Желтки растереть с оставшимся сахаром и солью. После того как смесь поднимется, добавить растертые желтки, рисовую муку, растопленное сливочное масло, оставшееся молоко. Все хорошо перемешать и поставить в теплое место, чтобы тесто немного подошло.

На весь экран

# шаг 8/20

Взбить белки до устойчивых пиков и ввести в подошедшее тесто и перемешать.

На весь экран

# шаг 9/20

Отдельно взбить сливки и ввести в тесто. Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 10/20

Сразу же приступить к выпеканию. Налить тесто на сковороду, посыпать сыром, зате м перевернуть и жарить с другой стороны.

На весь экран

# шаг 11/20

Укропные блины с мясным фаршем: Лук нарезать мелкими кусочками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета. Добавить мясной фарш, посолить, поперчить и тушить до готовности.

На весь экран

# шаг 12/20

Желтки растереть с сахаром и солью, постепенно добавить по очереди молоко и муку с разрыхлителем, тщательно вымешивая, чтобы не было комочков. Белки взбить в устойчивую пену и добавить в тесто. Перемешать.

На весь экран

# шаг 13/20

Мелко нарезать укроп и добавить в тесто, хорошо все вымешать. Сразу же начать выпекать блины. Хорошо выпекать с одной стороны, не выпекая с другой или перевернуть на 10 секунд.

На весь экран

# шаг 14/20

Муку обжарить до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 15/20

Ввести в муку молоко и хорошо вымесить, чтобы не было комочов.

На весь экран

# шаг 16/20

Добавить белый соус в фарш и перемешать до однородности. Начинка получается очень сочной и нежной.

На весь экран

# шаг 17/20

Блин выкладываем поджаренной стороной вверх. Выкладываем начинку и заворачиваем блинчики рулетом.

На весь экран

# шаг 18/20

Блины уложить на противень и посыпать тертым сыром

На весь экран

# шаг 19/20

Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 20/20

Приятного чаепития!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

"Звездные" блинчики

До того времени, как я нашла рецепт этих блинчиков, печь их, у меня никак не получалось. Если первый блин комом, то раньше, у меня все блины выходили комом. Муж утешал, "значит будем есть комочки"))).

Галиюша

06 мая 2011

Рецепты

Блины на соевом молоке

Простой рецепт блинов. В составе нет продуктов животного происхождения!🐄 Подходят в пост. Для приготовления этого завтрака для любимого мне хотелось бы иметь в наличии следующие товары от Joseph

Daria_Mags

20 февраля 2018

Рецепты

Блинчики из арбузного сока

Елена Донченко

26 сентября 2015

Рецепты

Блинчики с кукурузной мукой

Пришла масленичная неделя и конечно нужно побаловать своих домашних блинами. В принципе я и так довольно часто делаю блины. Вкусы в моей семье разделились - супруг употребляет только фаршированные