Домашние конфеты — это вещь, делать их на самом деле просто и весело! Мы будем делать ириски-карамельки-тянучки, единственный секрет — нужно брать только белый сахар, из коричневого получается через

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Видеорецепты по теме

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ванильный мусс

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Малиновые трюфели

Biondina

21 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Трюфели из темного шоколада с легким,ненавязчивым вкусом малины...Блаженство

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

на 40 конфет:

30 г размягченного сливочного масла

320 г темного шоколада

160 г малины(у меня замороженная)

15 г сах.пудры

90 мл сливок любой жирности( у меня из соевого молока)

1-2 ст.л. малиновой настойки

100 г какао

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Шоколад измельчить,малину пюторовать,пюре протереть через сито.Соединить пюра с сах.пудрой и сливками,поставить на нсредне огонь и довести до кипения.Снять с огня,всыпать измельченный шоколад,перемшать до однородной массы.

На весь экран

# шаг 2/4

Затем добавить сливочное масло,перемешать и добавить малиновую настойку.Переложить ганаш в форму размером 28 20 см и поставить в холодильник на 2 ч.

На весь экран

# шаг 3/4

Через 2 ч. разрезать канаш на прямоугольники.Каждую конфету обвалять в какао.

На весь экран

# шаг 4/4

Или же можно из ганаша скатать шарики,и затем каждый шарик обвалять в какао.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рождественское полено "Трюфель из каштанов"

Я давно хотела приготовить этот необычный, но простой в приготовлении торт. И вот, наконец-то свершилось!:))) В магазинах появились долгожданные мною каштаны:)) Если вы решили приготовить этот торт,

Cheer Nika

18 декабря 2012

Рецепты

Пикантные шоколадные трюфели с плавленым сыром

Doobrovinka

14 апреля 2011

Рецепты

Шоколадная халва

...когда хочется шоколада:)))

Паулина

17 марта 2013

Рецепты

Шоколадные конфетки-маффинки " Миниатюрки"

Рецепт взят из книги "Schokolade". На самом деле это должны были получиться мини-маффины, покрытые ганашем. Но формочек для мини у меня не было и я пекла в том, что у меня было. Потом я вырезала из