Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Торт "Папа на диване"

Natalia (B&O)

28 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Позавчера у моего мужа был день рождения. Хотелось его порадовать тортиком, долго не могла придумать, найти подходящее украшение. Но вот удача - в один день я получила заказанную книгу по оформлению тортов из мастики, пищевые красители, пищевые фломастеры и Ура!!! инструменты. Все сошлось - торт готов (у меня был торт "Нежный шоколад" по рецепту Оксанки) сюжет я позаимствовала у автора книги Кэрол Дикон, но исполение придумала несколько иначе, дочка помогала мне в подготовке фигурок. Папа,который не очень-то впечатляется разными там тортами:-), был сражен на повал. P.S. данный рецепт прошу рассматривать в качестве варианта украшения тортиков, т.к. придумать, что-то лучшее (я имею в виду торты), чем уже есть на сайте по-моему невозможно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

6 желтков

2 яйца

1.5 ст.сахара

1.5 п. маргарина

2,3 ст. муки

3 ст.л. какао

1.5 ч.л. соды

1.5 ст.л. сока лимона

===============================

Крем:

1 ст.воды

1 ст. сахара

1 ст. сметаны

1/2 ст. муки

200 гр. масла

1 ст. молотых орехов

сок половинки лимона

================================

Крем под мастику:

400 г. сливочного масла

0,5 банки сгущеного молока

================================

Молочная мастика:

350 гр.сахарной пудры

350 гр. детской молочной смеси

230 гр. сгущеного молока

5 ст. ложки сока лимона

пищевые красители

фломастеры с пищевой краской

карандаши с гелевой пищевой краской

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/28

Испечь торт - 2 коржа бисквита в 1.5 порции по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31716, коржи разрезать еще на 2. Приготовить крем по этому же рецепту, но 1 порцию. Оставить в холодильнике на ночь, чтобы торт пропитался

На весь экран

# шаг 2/28

будем моделировать кресло - в середине торта ножом делаем выемку приблизитльно в 2 коржа в глубину м формируем сидение дивана, края торта тоже ровняем ножом, чтобы торт походил на диван

На весь экран

# шаг 3/28

обмазываем густо диван масляным кремом и в холодильник или на балкон, чтобы масло сильно замерзло

На весь экран

# шаг 4/28

горячим ножом разровнять масляное покрытие

На весь экран

# шаг 5/28

Заранее подготовить мастику http://www.edimdoma.ru/recipes/35706. На покрытие у меня ушла порция по рецепту (150, 150 гр.пудра и смесь, 100 гр. сгущенка, 2 ст.л. лимон.сока), остальные цвета я готовила исходя из потребности, какой цвет на что идет. Т.к. торт оказался высоким, я покрытие сделала из 2-х цветов - низ желтого цвета

На весь экран

# шаг 6/28

сверху накрыть покрывало персикового цвета

На весь экран

# шаг 7/28

...

На весь экран

# шаг 8/28

делаем оброчку на покрывало, вырезаем формой для печенья цветочек и внутри кружок, делаем надрез и разорачиваем

На весь экран

# шаг 9/28

по каждому лепесточку проглаживаем спец. палочкой или зубочисткой, чтобы получились воланчики/оборочки

На весь экран

# шаг 10/28

оборочку приклеим к покрывалу на водичку - кисточку окунуть в воду и провести по периметру, куда будем клеить. Выдавим дырочки, можно спичкой

На весь экран

# шаг 11/28

...

На весь экран

# шаг 12/28

начинаем лепить малыша, как на уроках лепки - сначала готовим части - голова с ушами и носом

На весь экран

# шаг 13/28

туловище

На весь экран

# шаг 14/28

ноги, руки (все лепила дочка)

На весь экран

# шаг 15/28

прилепим волосы, нарисуем мордашку

На весь экран

# шаг 16/28

все соберем, на фото-не видно голову приклеим на шею, а еще я не сфотографировала памперс - это треугольничек, который надеваем туда-куда надо:-)

На весь экран

# шаг 17/28

делаем голову папе, нос, уши, прическу, спящее выражение лица и зевающий рот

На весь экран

# шаг 18/28

...

На весь экран

# шаг 19/28

теперь готовимся к свитеру

На весь экран

# шаг 20/28

усаживаем туловище и ноги на диван

На весь экран

# шаг 21/28

...

На весь экран

# шаг 22/28

руки, голову и др. что плохо крепится - "сажаем" на арматуру - сухие макаронины паутинка

На весь экран

# шаг 23/28

все прикрепили, одели тапки, подложили под голову подушку

На весь экран

# шаг 24/28

лепим доченьку - нос, голова,волосы, рисуем симпатичную мордашку

На весь экран

# шаг 25/28

...

На весь экран

# шаг 26/28

а дальше по накатанной - платье, ноги, голова, руки...

На весь экран

# шаг 27/28

...

На весь экран

# шаг 28/28

сделаем последние штрихи гелевым карандашом и всееееееее, готово:-)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Эскимо»

Рецепт из книги «Первое, второе и десерт».

michsenkoea

03 мая 2023

Рецепты

Торт «Пани Валевска» по оригинальному польскому рецепту

«Пани Валевска» — не только бесподобный вкуснейший торт, но и широко известный в Польше парфюмерный бренд, названный в честь польской аристократки Марии Валевской, возлюбленной Наполеона (сам

Екатерина Мельникова

04 марта 2012

Рецепты

Tescoma. Торт "Черно-белый лес"

Это мой первый опыт приготовления мастики и тортов с мастикой, поэтому не судите строго. К сожалению, в ближайших магазинах найти красители не получилось, иначе сделала бы елочки зелеными, а бант