В тесто можно добавить гвоздику, корицу, кардамон, мускатный орех или несколько капель ванильного экстракта. Растительное масло лучше брать без запаха, а фрукты подойдут любые, даже замороженные,

Юлия Высоцкая

25 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные яблоки с ванильным мороженым

Яблоки должны быть спелыми, но достаточно твердыми. Вместо просекко можно взять игристое яблочное вино, а вместо кленового сиропа — жидкий мед.

Юлия Высоцкая

17 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

«Салями» из чернослива с грецкими орехами

Юлия Высоцкая

03 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный клафути со сливами

Клафути — традиционный французский пирог, хотя наши бабушки и мамы скорее назвали бы это фруктовой запеканкой. Хорош этот рецепт тем, что в нем можно поиграть и со вкусом, и с красками, взяв сливы

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Рождественские капкейки с малиной в ванильном креме

Оля_К

08 января 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные, а главное, очень понравятся вашим детишкам! Ведь капкейки всегда имеют успех)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

150 г тростникового сахара

135 г муки

3 яйца

125 г сливочного масла

0,5 пакетика разрыхлителя (6-7 г)

1,5-2 ст.л. какао

щепотка соли

сливочное масло, чтобы смазать формочки

Крем:

250 г маскарпоне

60 г сливок (35%)

50 г тростникового сахара

1 стручок ванили

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Сначала просеянную муку соединить с разрыхлителем и солью в одной посуде. Отдельно взбить миксером сливочное масло с половиной тростникового сахара 4-5 минут. Также отдельно взбить яйца с оставшимся сахаром в густую воздушную пену. В конце соедините взбитое масло с мукой, хорошо перемешайте, введите взбитые яйца, и вновь перемешайте - и тесто готово.

На весь экран

# шаг 2/5

Разделите тесто на две части, в одну часть вмешайте какао.

На весь экран

# шаг 3/5

Разогрейте духовку до 180 градусов, разложите обе части теста по смазанным сливочным маслом формочкам, заполнив их наполовину. Выпекайте 20-25 минут.

На весь экран

# шаг 4/5

Пока выпекаются кексы, приготовьте крем. Взбейте маскарпоне с сахаром, сливками и ванилью.

На весь экран

# шаг 5/5

Дайте кексам остыть, положите на них крем и сверху украсьте ягодами малины. Для темных капкейков можно подготовить шоколадную крошку и украсить ей ванильный крем.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Меренговый рулет с малиной и фисташками

Нежная воздушная меренга в сочетании с малиной, фисташками и сливочным кремом точно не оставит никого равнодушным.

HelloCassie

04 сентября 2021

Рецепты

Черемуховый блинный торт с вишневым соусом

Опять любимая черемуха, но уже в блинном тесте. Получился очень вкусный блинный торт. Миндальный вкус черемухи и сливочного крема - великолепный тандем. А кислинка вишневого соуса, только подчеркивает

ЗаринА

11 марта 2015

Рецепты

Клубничная каша

Такой способ приготовления отлично подходит для ранней клубники, раскрывая ее вкус.

Tennet

25 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Тирамису с ягодами

Не в сезон для сиропа можно взять замороженные ягоды, а для украшения готового тирамису нарезать любые фрукты, что есть под рукой. Если будете делать этот десерт только для взрослых, которые не

Юлия Высоцкая

28 ноября 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)