У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм и

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Отбивные из индейки с пюре из фасоли

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре с луком-пореем

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Розовые макароны "Утреннее искушение"

Юлия Высоцкая

09 марта 2010

Острая картошка с болгарским перцем

Еленушка

20 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

вдохновитель Оля Oldeg+моя импровизация. Очень вкусная картошечка! А ароматная - ммм...сказка!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1,5 кг. картошки

2-4 болгарских перца

2 средних луковицы(можно использовать лук-порей)

2-3 дольки чеснока

1 стручок чили(взяла половинку)

1 ст. л. уксуса (я использую яблочный)

1 ч. л. паприка

1 ч. л. тмина по желанию

4-5 ст. л. оливкового/раст.масла

соль, перец, петрушка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Картофель очистить, порезать небольшими ломтями или кубиками.

На весь экран

# шаг 2/6

Овощи также все очистить и нарезать небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 3/6

Специи смешать, всыпать в пакет, туда же отправить картофель и встряхнуть.

На весь экран

# шаг 4/6

На разогретую сковородку выкладываем наш пряный картофель и нарезанные овощи.

На весь экран

# шаг 5/6

Обжариваем со всех сторон на сильном огне, потом огонь убавляем, накрываем крышкой и дотушиваем овощи примерно 15-25 минут. Можно добавить пару ст.ложек воды.

На весь экран

# шаг 6/6

Пряитного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельные блины

Картофельные блины были частыми гостями на столе в моем далеком детстве. Потом про них почему-то забыли, и вот сейчас я решила восполнить этот пробел. Вы скажете, что это большие драники, а вот и нет,

Снежинка Татьяна

24 января 2013

Рецепты

Свиные медальоны с соусом харисса

Биолио

11 мая 2024

Рецепты

Куриное филе с томатами и моцареллой, запеченное в лодочках из бумаги

Этот очень простой и быстрый рецепт идеально подходит как для будней, так и для праздничного стола. Курица получается очень нежной, сочной и яркой. Советую использовать именно моцареллу, она придает

LapSha (Мария)

18 сентября 2012

Рецепты

Тушеная говядина с овощами в мультиварке

Очень уж мне нравится такая вещь, как мультиварка. И когда ты ограничен во времени, она всегда приходит на помощь. Гуляешь ли ты с ребенком (у меня это сейчас актуально), на работе ли ты или просто