Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Суп с семгой и картофелем

Юлия Высоцкая

13 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из раков

Чтобы спинки и клешни раков лучше измельчались, можно после варки поместить их в разогретую до 200°С духовку и запекать 10−15 минут до хрустящего состояния, а уже затем отправлять в блендер.

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Холодный свекольный суп-пюре

Йогурт можно заменить сметаной.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Суп-пюре "Осеннее солнышко"

Юлия

08 октября 2011

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Супчик просто пальчики оближешь!!! замечательного яркого оранжевого цвета!!! минимум калорий, максимум витаминов))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тыква - около 700 г

морковь - 5-6 шт. (средних)

чеснок - 3-4 зубчика

помидор - 3-4 (небольших)

лук - 2 шт. (больших)

петрушка

сушеный базилик

хмели-сунели

перец черный молотый

0,5 л овощного бульона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Очистить все овощи,тыкву порезать небольшими кусочками примерно 1 см толщиной, зубки чеснока и помидоры разрезать пополам,морковь-кольцами толщиной примерно 0,7 см, лук кольцами.

На весь экран

# шаг 2/3

Предварительно разогреть духовку до 200 градусов, противень смазать подсолнечным или оливковым маслом, выложить тыкву, морковь, чеснок, помидор (срезом вверх) все сбрызнуть маслом, слегка присыпать сушеным базиликом, хмели-сунели, молотым перцем, сверху положить сверху кольца лука и отправить в духовку на 15-20 мин.

На весь экран

# шаг 3/3

Когда овощи пропекутся, а лук подрумянится, перекладывать все в блендер, добавить бульон, чтобы была консистенция супа-пюре, взбивать, добавить соль и петрушку по вкусу. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Суп-пюре Леонтин с зеленым горошком, луком-пореем и шпинатом

Очень люблю разные супчики, а также мне все время интересно пробовать новые сочетания овощей в них) в данном случае у нас зеленый горошек+лук-порей+шпинат) получается такой летний супчик приятного

Мурзик

24 июля 2012

Рецепты

Супчик из стеблей сельдерея

Элеонора

22 февраля 2012

Рецепты

Постный тыквенный суп-пюре

Тыквенный постный суп-пюре я варю регулярно — яркий и пряный, он поднимает настроение и утоляет голод. В классический постный рецепт можно добавить в обычные дни немного сливок, сыра или сливочного