Многие сейчас выбирают вегетарианство или веганство, но мясо дает нам энергию, в нем есть такие аминокислоты, которые мы не получим ни из каких других продуктов. Я не могу сказать, что я мясоед, но я

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, запеченная в горчице

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая ягнятина с копченой грудинкой

Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Свиная рулька, запеченная на молодых стручках фасоли

Ольга♥Ч

03 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Название и фото говорят сами за себя! ;) Угощайтесь, дорогие любители мяса, всем хватит! :)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1,5 кг свиной рульки

8 ст.л. растительного масла

5 веточек укропа

5 веточек петрушки

3 веточки мяты

5 зубчиков чеснока

0,5 лимона (цедра + сок)

250 г зеленых стручков фасоли

соль

перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

2 зубчика чеснока нарезать дольками. Свиную рульку нашпиговать чесноком, делая небольшие надрезы ножом.

На весь экран

# шаг 3/12

Приготовить маринад. Оставшийся чеснок измельчить, залить лимонным соком,

На весь экран

затем на середину поместить свиную рульку. Залить оставшимся маринадом, накрыть крышкой или фольгой. Поставить в разогретую духовку до 240*С на 40 минут. Затем убавить нагрев до 200*С и запекать еще 60-80 минут.

На весь экран

# шаг 5/12

добавить цедру и растительное масло.

На весь экран

# шаг 6/12

порубить, добавить в лимонно-чесночную смесь.

На весь экран

# шаг 7/12

Затем поперчить и посолить. Маринад готов.

На весь экран

# шаг 8/12

Свиную рульку хорошенько натереть маринадом и убрать в холодильник на сутки.

На весь экран

# шаг 9/12

Форму для запекания застелить фольгой, сверху выложить стручки фасоли,

На весь экран

# шаг 10/12

А вот и долгожанный результат! Мясо получилось сочное, нежное и ароматное, стручки фасоли просто тают во рту, ммм...

На весь экран

# шаг 11/12

Подавать со стручками фасоли и овощным салатом.

На весь экран

# шаг 12/12

А на следуюший день из остатков запеченой рульки можно нарезать ломтики для бутербродов, кубики для салата или измельчить для начинки мясного пирога! Экспериментируйте :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста с купатами под соусом из чечевицы

С чечевицей я познакомилась примерно пару лет назад (потому что прочитала, что она полезна очень =)))) и с первого рецепта очень ее полюбила. Особенно прижился у нас красный сорт, потому что быстро

LapSha (Мария)

17 июня 2012

Рецепты

Нут с корнем сельдерея в оливково-горчичном соусе и говядина с эстр...

Нут тоже мясо, только растительное, растительный белок. С ним нужно повозится, так как он очень долго варится, но можно облегчить себе процесс приготовления. Необходимо замочить его на ночь, часов на