Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на сметане

Это удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни. Яблоки можно взять разного сорта — к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко или

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный пирог с маком

При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Медовый пирог с инжиром

Vladimir111

05 мая 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Для любителей инжира)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

200 г муки

100 г холодного масла;

щепотка соли;

полстручка ванили;

1 яйцо;

2-3 ложки холодного молока;

Начинка:

200 г мёда;

3 яйца;

1 ч.л. муки

сок 1\2 лимона;

бадьян;

оставшаяся часть ванили;

8 штук сушеного инжира на форму 22 см;

2 ст.л меда;

300 мл воды;

1 листочек лаврового листа

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Замесить тесто. смешать муку,холодное масло, порезанное кубиками, соль и ваниль в крошку, сделать углубление в тесте и добавить слегка взбитое яйцо с молоком. Быстро вымесить,завернув в фольгу положить в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/5

Положить инжир в кастрюлю,добавить 2 ст.л меда и воду,лавровый лист. Дать закипеть и поварить минут 10. Затем дать настояться часа 3.

На весь экран

# шаг 3/5

Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, выложить в форму, застелить пекарской бумагой и высыпать на неё горох или бобы. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов цельсия в течение 15 минут.

На весь экран

# шаг 4/5

Тем временем. Смешать мед, яйца, лимонный сок, ваниль.

На весь экран

# шаг 5/5

Вынуть корж из духовки.Выложить инжир и залить приготовленной начинкой. Выпекать ещё минут 50 или час

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Заливной пирог с яйцами и зеленью

Этот пирог можно приготовить из того, что есть в холодильнике, реализовав ненужные молочные продукты. В моем случае это скисшие сливки. Начинка может быть любой: капуста, мясо или, как у меня, зелень

Ольга

15 июня 2020

Рецепты

Плетенка с курицей, грибами и творожным сыром

Ну, что здесь скажешь! Вкусно, смачно и сытно!! Вкусен, как в горячем, так и в холодном виде.

Екатерина Корженевская

13 июля 2016

Рецепты

Кофейный пирог с черносливом и орехами

REDMOND

14 декабря 2023

Рецепты

Киш с брокколи

Я влюбилась во французские киши окончательно и безоговорочно, да и как их не любить! Хрустящее, тающее во рту, тесто с начинкой, которая может быть настолько разнообразной, насколько хватит вашей