Секрет здесь очень простой: фрукты нужно обязательно резать ножом, а не натирать на терке! Вместо сливок можно использовать молоко, только взять его чуть меньше, так как оно жидкое, или же молоко

Юлия Высоцкая

19 октября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Сырные оладьи с беконом и помидорами

Чтобы вкус получился более насыщенным, можно взять два вида твердого сыра.

Юлия Высоцкая

29 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из сельдерея и картофеля

Если оладьи будут разваливаться на сковороде, добавьте в тесто немного муки.

Юлия Высоцкая

23 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Тыквенные оладьи с семгой

Юлия Высоцкая

25 февраля 2014

Вкусные оладьи с кровью «Собачье счастье»

Я (в подлиннике)

21 апреля 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Из всех желающих, попробовать эти оладьи смогли только я и наша замечательная собака, которую все мы очень любим. Воскресным вечером я хотел приготовить что-нибудь вкусное для мамы и брата, так как бываю у них не часто. Я приготовил эти оладьи и мне они очень понравились. Но, готовил я с вечера на утро, и, из-за наивности или по глупости, оставил тарелку с оладьями незакрытой на кухонном столе. К утру осталась только незакрытая тарелка, а по дому расхаживала, вероятно, довольная собой, собака.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриное яйцо – 1 шт.

Кефир – 0,5 литра

Сахар – ½ стакана

Мука пшеничная – 2 стакана

Сода – 1 ч. л.

Уксус – 1 ст. л.

Соль – 1 щепотка

Клюквенное варенье на роль крови (заменить можно любым другим джемом или вареньем)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

В глубокой, вам же будет удобнее, кастрюле или миске хорошо взбить яйцо с сахаром. По количеству сахара, можно предположить, что оладьи сладкие. Если не любите сладкие, сахара добавляйте меньше.

На весь экран

# шаг 2/6

Теперь нужно ввести муку и кефир. Желательно, чтобы температура кефира была не ниже комнатной. А вводить муку и кефир нужно так: немного муки, перемешать, немного кефира, перемешать, немного муки и т.д. пока не кончится кефир. Оставшуюся муку использовать не нужно, потому что тогда оладьи могут получиться "тяжелыми" и их непросто будет прожарить. Еще не должно быть комков, что важно!

На весь экран

# шаг 3/6

Теперь нужно добавить соду, гашеную уксусом. Можно, наверное можно, заменить соду разрыхлителем. Тогда и привкус уксуса исчезнет, правда я его и так не замечаю.

На весь экран

# шаг 4/6

Попробуйте, что за тесто у вас получилось. Я предполагаю, что это вредно поедать сырое тесто, но если бы не этот занудный фактор…

На весь экран

# шаг 5/6

Разогрейте сковороду, хорошо разогрейте. Жарить оладьи нужно в большом количестве масла, но не во фритюре. Обжаривать нужно с обеих сторон, до появления характерных цвета и формы.

На весь экран