Я очень люблю овощи и считаю, что они должны присутствовать в меню каждый день! Готовое ассорти можно полить каким-нибудь маслом, не обязательно оливковым — подойдет и подсолнечное, ореховое, льняное

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Завтрак «Ла-Манш»

Это англо-французский завтрак, и я для себя называю его «Ла-Манш» — в честь пролива, который разделяет Францию и Англию. Так делают яичницу в Провансе — яйца готовятся практически на пару и получаются

Юлия Высоцкая

28 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из моркови

Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенский

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные в картофельной корзинке

Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее!

Юлия Высоцкая

11 января 2012

Ах,картошка,картошечка!!!!!!!

Елена-Аленка

18 апреля 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Картошка-это овощ ,который просто необходим для нашего организма не только полезностью,но и просто тем ,что картошка хороша и жареной ,и вареной с зеленью ,и запеченой,и в дерунйх,и в оладиках.Можно много перечислять достоинств этого овоща,но особенно полезный он запеченый,толи в духовке,толи на костре.Я предлагаю вам несколько способов запеченой картошки,каждая по своему вкусна и особенна!А под селедочку это вдвойне вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для картофеля в кожуре с салом

5-6 картошин средней величины

5-6 кусочков хорошего сала с прорезью

фольга

для картошки с пряным запахом сушеных помидор

6 картошек среднего размера

12 полосочек брынзы

12 полосочек ветчины или шинки

12 кружочков сушеных помидор

2 пучок укропа

50 гр твердого сыра любого

50 гр пармезана

оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Берем картошку,хорошо моем щеточкой.Сало нарезаем порционными небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 2/11

Делаем посередине картошки разрез,но не до конца и кладем в него кусочек,можнодва сала.Немного присаливаем.

На весь экран

# шаг 3/11

Заворачиваем плотно каждую картошку в фольгу.Выкладываем на лист или в жароупорную форму .

На весь экран

# шаг 4/11

Ставим в духовку ,разогретую до 250 градусов, на 30 минут,проверяем готовность деревянной палочкой!Разворачиваем и получаем море удовольствия!

На весь экран

# шаг 5/11

Вторая картошечка более экстравагантна в приготовлении.Но такой аромат,что просто не оторвешся! берем картошку,очищаем от кожуры и делаем в ней 4 надреза не до конца.

На весь экран

# шаг 6/11

Ветчину нарезаем соломкой,сыр тоже соломкой.Берем сушеные помидоры.

На весь экран

# шаг 7/11

Берем кусочек фольги квадратной формы.Посередине кладем кусочек помидора сушеного.В надрезы картошки поочереди вставляем брынзу и ветчину.Кладем картошку на кусочек помидора сушеного и плотно прижимаем фольгу к картошке ,но не заворачиваем до конца.

На весь экран

# шаг 8/11

Укроп рвем руками на равные части и кладем сверху на картошку,Сверху поливаем по 1 ст.ложке оливкового масла .Затем заворачиваем фольгу вверх,чтоб хорошо все закрыть.Вылдадываем в глубокую форму,ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 35 минут.

На весь экран

# шаг 9/11

Затем вынимаем из духовки,разворачиваем верх фольги .Натираем на терке твердый сыр и пармезан.

На весь экран

# шаг 10/11

Натертым сыром присыпаем сверху зелени картошку и снова ставим в духовку ,чтоб сыр зарумянился и получилась корочка.

На весь экран

# шаг 11/11

Когда достаеш из духовки,разворачиваеш фольгу,запах пряного помидора в сочетании с зеленью ,сыром и оливковым маслом просто обвораживает.Селедочку на стол и к трапезе!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Жареные бездрожжевые пирожки на рассоле с капустой

alla_33

24 апреля 2024

Рецепты

Рулет морковный с творожным сыром

Морковный рулет с творожным сыром Hochland украсит любой праздничный стол и не оставит вас и ваших близких равнодушными к необыкновенно вкусной закуске. Угощайтесь.

alla_33

22 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Баклажаны на пите с соусом дзадзики

Сегодня у нас один из вариантов соуса дзадзики, который на самом деле все делают по-разному: кто-то вообще обходится без травок, кто-то добавляет орегано. В Греции вообще очень любят орегано или

Юлия Высоцкая

21 октября 2023