Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная тыква с грибами

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Вегетарианское карри с горохом

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Тыква, тушенная в вине с карри

Эллиса

19 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это чудесное блюдо из тыквы, пряное, ароматное, с пикантной остротой. Любители острого могут добавить перец чили.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тыква - 300г

Лук репчатый - 100г

Лук зеленый

Масло растительное - для жарки

Карри - 0,5ч.л.

Куркума - 0,5ч.л.

Имбирь - 0,5ч.л.

Мускатный орех - щепотку

Паприка - 1ч.л.

Перец чили - по вкусу

Вино белое - 50мл

Фисташки - 30г

Соль

Перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Тыкву очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Лук очищаем и измельчаем.

На весь экран

# шаг 2/8

Обжариваем тыкву на растительном масле 3-4 минуты,

На весь экран

# шаг 3/8

затем добавляем лук и продолжаем обжаривать еще 3 минуты.

На весь экран

# шаг 4/8

Тыкву с луком солим, перчим, посыпаем специями и обжариваем, помешивая.

На весь экран

# шаг 5/8

...

На весь экран

# шаг 6/8

В конце добавляем вино и даем ему выпариться. Затем накрываем крышкой и даем настояться.

На весь экран

# шаг 7/8

Фисташки и зеленый лук измельчаем.

На весь экран

# шаг 8/8

Посыпаем готовое блюдо фисташками и зеленым луком и наслаждаемся.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясной рулет из фарша

Простой в приготовлении и очень вкусный мясной рулет, отличная замена традиционным котлетам. В нашей семье уже много лет его готовят на зимние праздники. Я предлагаю грибную начинку, но можете смело

Рецепт от юлии высоцкой

Паэлья с фасолью, зеленым горошком и сладким перцем

Это вариация на тему паэльи. В классическом рецепте в нее идет шафран, морепродукты, невероятное количество колбас, креветок и так далее, а у нас только овощи и рис, но способ приготовления похож на

Юлия Высоцкая

27 января 2024

Рецепты

Тако с фаршем и фасолью

Во время карантина можно решиться на любые кулинарные эксперименты. Процесс приготовления вкусной еды положительным образом влияет на человека, его не посещают негативные мысли, что снижает стресс,