Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Не тирамису

Lyudmilae

10 января 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень захотелось сладкого, а печь было лениво. Вспомнила, что есть в холодильнике. А в холодильнике был маскарпоне и чернослив, замоченный в коньяке. Решила приготовить десерт из печенья, пропитанного кремом из маскарпоне. Получилось интересно. И хотя использовалась отчасти идея тирамису - от тирамису это очень далеко, поэтому я так назвала этот десерт.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Печенье песочное типа "юбилейного" - 10 штук.

Чернослив, замоченный в коньяке - 3 штуки.

Маскарпоне - 200 г (можно использовать очень густую сметану)

Сахар (лучше пудра) - 100 г

Цедра половины апельсина.

Веточка розмарина.

Куантро - 1 стол. ложка

Крепкий кофе - 1 чашка.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Сварила крепкий кофе. Оставила остывать. В это время перемешала маскарпоне с сахаром, добавила куантро, мелко нарезанный чернослив, цедру апельсина и листочки розмарина. Все размешала. Потом взяла печенье, обмакнула в крепкий кофе, положила в форму, затем слой крема - и так несколько слоев, пока не закончится крем. Печенья можно взять больше, чем указано у меня (просто оставалось всего 10 штук). У меня получилась толстая прослойка из крема, но это можно варьировать по вкусу. Затем в холодильник на несколько часов. Результат меня порадовал. Быстро, вкусно. Можно сделать заранее и заморозить.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Макаруны с чаем матча и шоколадным кремом

Самые вкусные в мире пирожные!

raechka-sav

02 февраля 2010

Рецепты

Любителям советской "Картошки"

В моем советском детстве любимым пирожным у меня была картошка, но мама мне не покупала этот десерт:-(. Аргументом неизменно были ее слова: "Эту картошку делают из отходов"...Вот я выросла, у меня у