НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовые тучки

Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольно-кофейный брауни

Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Профитроли с малиной и шоколадом

Вениамин

18 декабря 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На этот раз решил изменить своему любимому маскарпоне, решил попробовать с не менее уважаемым творожным сыром Альметте. И знаете, получилось интересно, появились некие бархатистые ноты. Готовил второй раз по рецепту Sindirella. Что-то намудрил с пропорциями, тесто получилось достаточно крутым, поэтому профитроли – с «хохолками» :) Будем считать, что это придает им шарм.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/8344; 300 гр. малины, творожный сыр Альметте без добавок (175*2), молочный шоколад (100 гр.)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Приготовить тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/8344.Испечь профитроли.

На весь экран

# шаг 2/2

Малину разморозить, пробить в блендере, протереть ч/з сито (потребуется сок, но если у вас есть возможность избавиться от косточек/они вам не мешают - пускайте в ход и мякоть). Сок ввести в сыр, перемешать, добавить порубленный шоколад. Масса может показаться жидковатой, однако при охлаждении загустевает (впрочем, при добавлении сока ориентируйтесь на месте, возможно жидкости потребуется меньше). Кстати, можно добавить немного сахарной пудры, кроме сладости она также придаст дополнительую плотность.Начинить профитроли (срезав верхушки), охладить и наслаждаться!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадный штрейзель

без комментариев,просто попробуйте.

shema-35

26 января 2010

Рецепты

Мини-торт "Праздник каждый день!"

Пасхальные празднования вдохновили меня на создание вот такого мини-торта или пирожного, если хотите: воздушный бисквит, творожный крем с какао и белый шоколадный ганаш... этот десерт просто безследно

Ольга♥Ч

18 апреля 2012

Рецепты

Шоколадные корзинки с тыквенным кремом и черносливом в коньяке

Лина

21 октября 2013

Рецепты

Тирамису "провинциальное"

Такой всеми любимый десерт не так легко приготовить в провинциальном городе. Печенье савоярди я пыталась найти в трех близлежащих кондитерских - про такие даже не слышали....Крем маскарпоне (я сама