РецептыФаршированные мидии Cozze ripieneФаршированные мидии одно из самых известных блюд кухни Апулии. Мидии, приготовленные по традиционному рецепту, получаются очень сочные и вкусные, наИрина Нагорная(Золотько)04 декабря 2016
РецептыГовяжьи «торбочки» с грибамиЭто блюдо мы готовили совместно с мужем, я ему помогала! :) Торбочки сверху хрустящие с сырной корочкой, а внутри сочные грибочки с майонезом Провансаль ТМ «Слобода». AlenaZaytseva03 декабря 2016
РецептыЛазанья с мясным соусом и томатамиГотовим лазанью с мясным соусом и томатами! Candy02 декабря 2016
РецептыЛазанья с вешенками под соусом бешамельСытная, сочная и аппетитная. Вкусная овощная лазанья на обед и ужин. Очень проста в приготовлении. Обязательно придется по вкусу любилетям итальянской кухни. Идеально подходит вегетарианцам. НеИнна Оленич01 декабря 2016
РецептыОливки асколане «Елка»Оливки асколана — оливки по-асколански — уличная еда, фаршированные обжаренные оливки. Это еще и название древнего сорта оливок, они получили статус DOP — «продукт, защищаемый по географическомуgolkka29 ноября 2016
Рецепт от юлии высоцкойСалат с цукини, нутом и халуми на гриле Вместо халуми подойдет сулугуни или другой рассольный, немного выдержанный сыр. Не любите руколу — возьмите салатные листья, которые вам нравятся, а лимонный сок можно заменить свежевыжатым сокомЮлия Высоцкая29 ноября 2016
РецептыТеплый салат «Рождественские истории»Готовим праздничный теплый салат с индейкой! Слобода28 ноября 2016
РецептыКазешпецлеКазешпецле — это чудесное согревающее блюдо, которое можно попробовать в южной Германии и Австрии фактически в любом ресторане. Мне кажется, что нет таких людей, которые бы не любили макароны с сыром,sv.duka28 ноября 2016
РецептыЛепешки пьядины с начинкамиУ каждой национальности есть свой хлеб, свои лепешки, отличающиеся нюансами в приготовлении. У итальянцев это пьядина (piadina), которые умеет печь каждая хозяйка в Италии. Покажу свои вариантыТ26 ноября 2016
РецептыМясной рулет в тесте «Рождественский»Готовим рождественский рулет с мясом! Слобода26 ноября 2016
РецептыСырники с морковью и цитрусовым соусомОбычные классические сырники могут заиграть совершенно новыми красками — достаточно добавить в тесто морковь и сварить к сырникам пряный цитрусовый соус. Идеальный вариант завтрака выходного дня! Женя jennysmile8324 ноября 2016
Рецепт от юлии высоцкойГамбургер на австралийский лад К свекле вместо яблочного можно добавить винный уксус, а можно взять, например, соевый соус — будет очень интересная нотка. Юлия Высоцкая24 ноября 2016
Рецепты «Шляпы разбойников» с мясным рагуСappellacci dei brigante — «шляпы разбойников» — макароны из Молизе. Они похожи на конические шляпы с поднятыми полями, которые были частью повседневной униформы разбойников во времена объединенияИрина Нагорная(Золотько)23 ноября 2016
РецептыИтальянская закуска к винуКонкурс «Италия» в самом разгаре, а я вот только решился. Приготовить хочу итальянскую закуску, которую я пробовал в одном маленьком портовом ресторанчике в городе Чивитавеккья. Мне очень понравилосьРубен23 ноября 2016
РецептыМакароны под сырной шубкой«Работающей женщине, возможно, самой нужна жена» — наверняка вы встречали эту шутку на просторах интернета :) И она порой действительно актуальна! Как раз для тех хозяек, которые не всегда могутЕлизавета23 ноября 2016
Рецепт от юлии высоцкойСливочно-шоколадный пирог с миндалем Вместо бриоши можно взять сдобную булочку или песочное печенье. Подавать такой пирог хорошо с шариком ванильного мороженого или со взбитыми сливками. Юлия Высоцкая23 ноября 2016
РецептыЯичница с жареным сыром сулугуниНу вот опять хочу приготовить блюдо по рецепту моей тбилисской бабушки Марго (надеюсь, что ее рецепт холодных баклажан вам понравился). Помню, как с кухни где она готовила доносились вкуснейшие запахиРубен20 ноября 2016
РецептыПохлебка в мешочке (Minestra in sacchetto)Попробуйте похлебку в мешочке. Да, я не ошиблась, не в горшочке, а в мешочке. В полотняном мешочке варится замес из сухарей (муки) с сыром, ветчиной и яйцами, получается колобок или колбаска. Колобокgolkka18 ноября 2016
РецептыШоколадное ризотто с беконом и руколойКаких только вариантов ризотто, итальянского начинального блюда, не придумано. Хочу предложить вам еще один. Шоколад идеальнно подходит к сырам, а еще к паштетам, говядине. Шоколадное ризотто сМарина 17 ноября 2016
РецептыКрем-суп с равиоли «Еда для итальянцев — это превращение жизни в искусство», — сказал один известный кулинар. Предлагаю вам получить истинное наслаждение, отобедав супом с таким многогранным вкусом и ароматом. ТакМарина 16 ноября 2016
РецептыГренки по-новомуВ воскресное утро, пока ваши домочадцы еще не проснулись, приготовьте для них этот удивительный завтрак. Это очень вкусно! Тающие во рту кусочки хлеба в сочетании с нежнейшим пудингом и ароматнымиЕлена15 ноября 2016
РецептыСыр Ricotta домашнийРешила попробовать приготовить сыр рикотта в домашних условиях. Рецепт простой, сыр получился на вкус очень нежный. AlenaZaytseva15 ноября 2016
РецептыМногослойная экспресс-пицца на сковородеЕще один вариант вкуснейшей пиццы. Это, конечно, не совсем классический рецепт, но я уверена, он вам обязательно понравится. Ингредиенты начинки могут быть любыми. Экспериментировать можно и нужно.Катя-Mostoles15 ноября 2016
РецептыЛазаньяЯ использовала готовые макаронные изделия — листы лазаньи, которые предварительно отваривала в течение трех минут. Анастасия Андреевна15 ноября 2016
РецептыПолента с беконом и овощамиИзначально полента была простой едой итальянских крестьян, но в дальнейшем стали на ее основе готовить изысканные блюда и подавать в ресторанах! Подают с анчоусами, грибами, мясом и т.д. в жареном иТ14 ноября 2016
РецептыПицетты с лососем Какой же итальянский обед без пиццы — традиционного и любимого блюда! Корнями уходящее далеко в глубь веков, оно популярно во всем мире и давно стало интернациональным. Классическая пицца готовитсяМарина 14 ноября 2016
РецептыБрауни-чизкейк с вишнейПредлагаю вам попробовать этот чудесный пирог, у моих мальчишек он стал самым любимым. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную, главное — без косточек. У меня замороженная вишня,julika14 ноября 2016
РецептыПтифуры с абрикосамиМаленькие пирожные из мягкого песочного теста, невероятно рассыпчатого, если соблюдать все тонкости его приготовления и обязательно использовать муку высшего сорта и качества как мука «Рязаночка».Галина13 ноября 2016
РецептыБыстрые булочки к завтракуТакие нежные, воздушные булочки могут стать отличным сопровождением к семейному завтраку выходного дня. Запаситесь мукой «Рязаночка» и побалуйте свою семью вкусными несладкими булочками! Благодарю заburro.salvia11 ноября 2016
Рецепт от юлии высоцкойБургеры с семгой и огурцом Можно взять филе другой рыбы, главное, чтобы она была плотная и жирная, тогда котлеты получатся сочными. Сливочный сыр легко заменить жирной сметаной. Юлия Высоцкая11 ноября 2016
РецептыСырное печенье с тмином и кунжутомХрустящее, нежное, тающее во рту печенье с ярко выраженным сырным вкусом и ароматом. Как страстная поклонница сыра в любом его проявлении, не смогла пройти мимо этого рецепта. А с мукой отNataliya10 ноября 2016
РецептыКотлеты из кижуча с деревенским картофелемВчера на ужин очень захотелось рыбных котлет. Дома был фарш из кижуча, вот и решил себя побаловать! Вкус котлет из красной рыбы, да еще с запеченным картофелем в прованских травах с чесноком вРубен10 ноября 2016
РецептыКиш с форелью, картофелем и брокколиХочу предложить свой вариант пирога сj вкусной и сытной начинкой. Киш, или как его еще называют лоранский пирог, традиционное французское блюдо, которое представляет собой открытый пирог на основеFrigola09 ноября 2016
РецептыКрем-суп из брокколи и сыраИтальянцы очень любят всевозможные овощи. Благо, что изобилие сезонных овощей позволяет готовить с ними разнообразные и нескучные блюда. Вот и этот крем-суп из запеченной брокколи показался мне сразуburro.salvia08 ноября 2016
РецептыСырная лепешка Хотите к кофе что-то сырное? Такая простая лепешка успеет приготовиться даже в будний день и порадует своим ароматом и вкусом. Также эту лепешку можно готовить из блинной муки, тогда разрыхлитель иТ08 ноября 2016
РецептыРизотто со шпинатом и козьим сыромЗимнее, кремовое, уютное и очень сырное ризотто. К нему бокал холодного минерального белого и хороших друзей к столу. Сытость и итальянское настроение гарантируются. sv.duka07 ноября 2016
РецептыКартофельный тарт на тыквенном тесте Совсем недавно представляла на сайте яблочную галету на тыквенном тесте. Она понравилась многим и нам в том числе. Поэтому не откладывая в долгий ящик решила испечь её закусочный вариант и публикуюvicky06 ноября 2016