Рецепт от юлии высоцкойПаста «Три сыра»Зачем здесь три вида сыра? Безусловно, можно обойтись и одним, но если мы говорим о пасте, которой приятно угостить и своих близких, и гостей, то, конечно, каждый сыр даст свою ноту! Козий сыр можноЮлия Высоцкая11 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойТреска в горчичном соусе с каперсами и тархуномПодойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся! Юлия Высоцкая11 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойПесочные кольца с вяленой вишнейВ сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, дляЮлия Высоцкая11 марта 2022
едим домаМеню для души Рецепты: Паста «Три сыра», Треска в горчичном соусе с каперсами и тархуном, Песочные кольца с вяленой вишнейЮлия Высоцкая12 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойРис с грибами, орехами и шпинатомЯ очень люблю рис и, как правило, всегда готовлю его с избытком, потому что на следующий день можно и салат с рисом сделать, и вкусный гарнир из него придумать! Юлия Высоцкая05 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойПирог «Успех»Такую меренгу приготовить довольно просто, схема стандартная — белки, сахар и орехи. Я предпочитаю использовать здесь миндаль, но на самом деле орехи подойдут и другие. Форму берите самого большогоЮлия Высоцкая05 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойКуриные бедрышки с апельсинами и тимьяномМне кажется, что праздничные блюда должны быть прежде всего просты в приготовлении, ну не хочется в праздник или перед праздником убиваться на кухне. Но, с другой стороны, они обязательно должны бытьЮлия Высоцкая05 марта 2022
едим домаЦветы — в студию! Рецепты: Рис с грибами, орехами и шпинатом, Куриные бедрышки с апельсинами и тимьяном, Пирог «Успех»Юлия Высоцкая05 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат с апельсином, яблоком и сельдереемЭто нежный, абсолютно девчачий гарнир, главное, чтобы свекла и морковка были не кормовые, а сочные и сладкие. Мята здесь отлично работает, и если порвать ее руками, то ароматические масла из листочковЮлия Высоцкая26 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСвиные медальоны с фенхелем и голубым сыромАнисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со сладковатыми нотами, которые есть у свинины. Отбивать такое мясо я предпочитаю скалкой — она не рвет ни целлофан, ни саму свинину. Если нет самбуки,Юлия Высоцкая26 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойКлассический лимонный тартЕсли у вас есть любимый рецепт песочного теста, смело используйте его для этого тарта. Вообще в таких рецептах очень важно точно соблюдать пропорции — соотношение муки и масла здесь должно быть 2:1.Юлия Высоцкая26 февраля 2022
едим домаТанцы на грани весны Рецепты: Салат с апельсином, яблоком и сельдереем, Свиные медальоны с фенхелем и голубым сыром, Классический лимонный тартЮлия Высоцкая26 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойЗимний штрудель с сухофруктамиШтрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,Юлия Высоцкая19 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойКреветки с баклажанами в остром кокосовом соусеКонечно, и у картошки, и у батата, и у тыквы, и у корня сельдерея тоже крахмалистая структура, которая необходима для этого рецепта. Но баклажан, на мой взгляд, самая простая история и, как ниЮлия Высоцкая19 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойАроматная паста с запеченной тыквой и йогуртомМакароны для меня — это в первую очередь хорошее настроение, и когда их варишь, и когда ешь, и после! Главное — понимать основные принципы приготовления: чеснок не должен гореть, оливкового маслаЮлия Высоцкая19 февраля 2022
