Bu taom, ehtimol, shunday bayramga mos keladi, masalan, uzoq kutilgan gothlarning kelishi, uzoq kutilgan dam olish kunlarining boshlanishi yoki do'stlar davrasida kechqurun qanotlar bir-ikki marta uchib ketadi. Va bodring va sarimsoq sousi bilan birgalikda ajoyib pivo ishtahasi!
Qanotlarni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, suyuqlikni to'kib tashlang (bo'g'im suyaklarida buni qilish oson). Eng kichik qismi biz uchun foydali bo'lmaydi, men uni tashladim
Ziravorlar seping, asal, sous, bitta apelsin sharbatini qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Biz uni kechasi muzlatgichga botiramiz (va agar shoshilmasangiz, kechqurun marinadlang va faqat kechqurun iz qoldiring. pishirish uchun kun).
Pechni 180C ga oldindan qizdiring. qanotlarni pergamentga qo'ying, hech narsa bilan moylamang - ular yonmaydi. O'zingiz xohlagancha oltin, qovurilgan qobiqqa qadar taxminan 1 soat pishiring!
Bizga yoqadigan qobiq shunday ko'rinadi! Sevimli sous bilan issiq xizmat qiling. Men taklif qilayotgan sous uchun: bodringni mayda maydalagichga surting, o'tlarni maydalang, sarimsoqni maydalagichdan o'tkazing, qolgan ingredientlarni qo'shing, hamma narsani aralashtiring! Yoqimli ishtaha!