Русская национальная кухня

Моя семья любит булочки и пирожки с джемом повидлом. И вот как-то раз одна девушка меня спросила: «А как сделать так, чтобы начинка не вытекала, но при этом ее было много?». И я задумалась, ведь с

Рецепт авторский. Попыталась на сей раз приготовить куриные зразы для детей и диетического питания. Использовала для запекания в духовке сковородку для жульена. Формочки находились в кипящей воде

Этот русский суп обладает необычным кисло-солено-острым вкусом. Но несмотря на буйство кулинарной палитры, это действительно вкусно. Основа супа — бульон, который категорически не следует солить.

Первый мой опыт приготовления пряничного теста - причем удачный! Я сделала маленькие прянички по форме напоминающие печеньки с глазурью - мужу понравились остывшие! Попробуйте и вы :)

Отечественный ответ пакакоте ))))

Этот рецепт я нашла в маминых вырезках из старых журналов. Я его меняла несколько раз все пыталась довести до совершенства. Готовила его и из куриной печени и с броколлинской капусты и вообще без неё,

Давно мечтала о наборе для выпечки имбирных пряников.....и вот, наконец-то, купила его :) Пряники пекутся очень просто.....и на вкус просто прелесть.....всем друзьям понравились мои ёлки :)

Назвала этот салат так, потому что попробовав его, хочется постоянно добавки. Продукты настолько простые и есть у каждой хозяйки в холодильнике. Приготовьте - не пожалеете)))

Очень простой и вкусный рецепт из говядины. Взят из книги "Русская кухня". Рецепт выкладываю как есть в книге, но каждый может кол-во продуктов увеличить или уменьшить под свой вкус.

Вообще, этот пирог можно сделать с любой начинкой. Мясной, рыбной, овощной, сладкой. Но я сделала со своей любимой - мясо+рис))))). Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного теста для пирогов и

Зразы готовлю редко, но, как говорится, метко: вкусные, сочные, приготовленные с любовью и душой!

Вкусные овсяные "тучки" по рецепту из книги 1987 г.

Сладкие яблоки на подложке из почти несладкого теста, отличное сочетание для любителей фруктовой выпечки. Большое количество яблок и не калорийное тесто - придется по вкусу сладкоежкам на диете ) и

Этот рецепт нашла давным - давно на одном из кулинарных сайтов, выложил его мужчина и вот уже несколько лет делаю его .Оч. нравится пряность и богатый вкус. Используется свинина,желательно филейная

Колодки, Колядки, Калитки - маленькие пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припеками. Пирожки эти готовили нашими прабабушками на Новый год и Рождество.

Этот торт -экспромт. У меня был свой испробованный рецепт медового торта,но всё,со временем ,хочется усовершенствовать.В коржи добавила орехи,соединила два крема-согласитесь,такое бывает не часто в

Этот рецепт рассказал телезрителям Александр Селезнев, но в рецепте указали не все ингредиенты, все указано в видеоролике, рецепт не видно весь сразу как на ладошке и какие-то ингредиенты можно

Не нужно раскатывать много коржей, не нужно замораживать тесто, для замеса теста и приготовления крема не нужен миксер. Вкус яркий медовый, сметанный. Структура очень нежная. После пропитки кремом в

Классический рецепт салата "Селедка под шубой".  Это блюдо популярно у многих семей, чаще всего его готовят на новогодний стол. 

Начинка любая

Рецепт авторский.

Изюм можно замачивать не в коньяке, а в крепком чае или просто ошпарить кипятком. Если творог очень влажный, протрите его через сито и отожмите. Творожный крем из этого рецепта прекрасно подойдет не

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской" Этот рецепт будет незаменимым блюдом на вашем новогоднем столе в этот новый год-год змеи!!!

В каждой семье есть свой вариант приготовления этого салата. У нас вот такой. Украшения в виде мышат и курочка, а так же сырную корзинку я научилась делать в интернете. Мышата из перепелиных яиц,

Рецепт авторский.

Уникальный вкус тех времён. В крем я добавляю пару столовых ложек алкоголя (фруктовой водки, коньяка или "Куантро") - если торт не предназначен для детей.

Если такое тесто прослоить кремом на основе сливочного сыра или яиц с сахаром, получится отличный бисквит.

Луковые "чашечки" - очень приятная и интересная закуска. Я решила начинить луковки именно кускусом, т. к. люблю эту крупу. Но можно попробовать приготовить такие "чашечки" и с пшеном, перловой

очень вкусный супчик)))

Шоколадоголикам (которых здесь немало) посвящается....))) Наша семья ОЧЕНЬ любит шоколад - и мы часто готовим что-нибудь эдакое, мегашоколадное, в этот раз со смородиновой кислинкой

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Карп- очень вкусная полезная рыба! Для того, чтобы она получилась нежной и сочной, я предлагаю её запечь в рукаве! А так же рекомендую сделать вкусную

В связи с конкурсом не могу не вспомнить про "Холодец" (или студень). Холодец — блюдо старинное, с историей. Упоминания о нем встречаются во многих хрониках и летописях многовековой давности, а в

Рецепт из книги "Русская кухня" будет завершающим рецептом по конкурсу "Назад в СССР". Блюдо подходит для повседневного дня или праздничного ужина. Рецепт предлагает еще тесто, я не стала его делать,

Скоро Новый год и Рождество, предлагаю несложный и в то же время аппетитный салат из серии "Русская кухня". Можно использовать как сушеные, так и свежие грибы. У меня шампиньоны, они варятся всех

Популярный торт 80-х. Создатель «Птичьего молока» Владимир Гуральник — кондитер ресторана «Прага». У торта «Птичье молоко» технология особая. Вниз кладется слой теста, но не бисквитного и не

Рекомендую тем, кто любит разнообразный стол и своих мужчин)))! Отличный рецепт для праздника или воскресного ужина. Рецепт из книги "Русская кухня". Грибы сушеные заранее отмочить желательно и

Нежные котлеты из свеклы для постного стола и не только ;)