Авторская кухня

Вместо свежих трав можно использовать сухие.

Если заправка покажется слишком острой или кислой, добавьте в нее 1 ч. ложку меда или сахарной пудры.

Вместо мака можно использовать кунжут или любые дробленые орехи. Сыр подойдет любой.

Очень вкусный домашний холодец!Всегда его готовим на Новый Год.

Печенье можно присыпать сахарной пудрой или какао.

В этом блюде есть восточные, тайские нотки — добавленные в него пряности дают такой удивительный вкус, что не потребуется ни соль, ни перец. Если таких травок у вас нет, можно добавить то, что есть

очень вкусный

Вот я и собралась поделиться рецептом своих любимых дрожжевых блинов. Они получаются тонкими и очень нежными. Сразу скажу, процесс приготовления довольно долгий, но совершенно несложный. Тесто должно

Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Стручок, вынутый из молока, можно высушить и положить в сахарницу — получится замечательный ванильный сахар. Молоко удобнее всего добавлять в крем половником.

Грибы портобелло можно заменить обычными шампиньонами, а салат подойдет любой, например рукола, мангольд или корн.

Салатный микс подойдет любой.

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Папайя очень богата антиоксидантами — это то, что нам помогает бороться со старением!

Для тех, кто любит основательный завтрак и привык подкрепляться по утрам так, чтобы спокойно дожить до обеда, предлагаем приготовить запеченную дораду или любую другую белую рыбу. Самая вкусная —

Ну, оооочень вкусная рыба и сразу с гарниром. Очень хорошо подойдет к праздничному столу.

Вместо бальзамического уксуса можно использовать любой другой, соединив его с чайной ложкой меда.

Вместо фило подойдет и слоеное тесто, но тогда нужно сделать один тарт в большой форме — он будет смотреться очень красиво!

Гости были уверены, что это «Наполеон».

Что может быть проще, чем приготовить на завтрак огуречно-яблочный сок по  рецепту Юлии  Высоцкой? Просто возьмите яблоко, огурец и половину ананаса, выдавите из них сок в соковыжималке и подайте в

Если форма для выпечки у вас небольшая, лучше разрезать кольца ананаса пополам.

Омлет с ягодами — еще один оригинальный рецепт Юлии Высоцкой, который находится где-то посередине между закусками и десертами. Это блюдо — удачная находка для родителей детей с плохим аппетитом. Когда

Для приготовления гуляша можно использовать любое мясо: свинину, говядину или баранину. Также его можно готовить из субпродуктов — сердца, языка, легкого. Вместо томатной пасты можно взять несколько

Желток для смазки пирога можно размешать не с молоком, а просто с 1 ст. ложкой холодной воды.

В качестве гарнира подходит все, но я чаще всего использую цветную капусту с корочкой. Рецепт написала тут же.

Очень вкусный, нарядный и быстрый кекс!

Этот пирог можно сделать и в виде небольших тарталеток. Свежий тимьян можно заменить сухим — понадобится 1 ч. ложка.

В преддверии Нового года хочется предложить эту вкусную альтернативу традиционному "Оливье" — салат оливье с раковыми шейками. Этот необычный салат украсит любой новогодний стол и придется по вкусу

Главную роль в этом рецепте играют грибы. А нежное мясо и ароматный соус сделают ужин незабываемым! ;-)

Лосятина - мясо сложное, волокнистое. Когда оно оказалось в холодильнике - не знала, что с ним делать.Решила приготовить по такому рецепту - получилось. Если вам с охоты принесли лосятину - пробуйте

Вместо красноперки можно взять окуня.