РецептыСырный мильфей с легким овощным салатом (Cheese millefeuille with vegetable salad)У нас сегодня с вами прекрасная и вкусная закуска, точнее салат, поданный как классический "десерт" - мильфей. В сезон овощей и лета можно подать вотСюрреалистичная08 июля 2013
РецептыСамый быстрый вкусный и простой хлеб Не могу не пропиарить этот рецепт. Когда попробовала первый раз у Лены Широких этот хлебушек, просто "улетела"))) Он такой вкусный, с хрустящей корочкой, ароматным вкуснейшим мякишем. Но самое дляLyudmilae07 июля 2013
РецептыМорковная халваУчастник конкурса "Детское меню". Как удачно объявили этот конкурс! Нет, как удачно я купила новую книгу Юлии Высоцкой "Готовим детям"! В общем все удачно совпало! Хотя моему малышу еще только 10Катерина_Н06 июля 2013
РецептыКотлетки мясные с овощамиУчастник конкурса "Детское меню". Котлеты, как правило, не относятся к диетическим блюдам. Только не в этом случае! Ведь в этих котлетках полезные овощи и нежнейшее диетическое мясо. Такие котлетыКатюша 04 июля 2013
Рецепт от юлии высоцкойХлеб с фетой и шпинатом Вместо феты можно взять брынзу. Юлия Высоцкая27 июня 2013
РецептыМолодой картофель, запеченный с горчицейОчень вкусное блюдо. Пикантное благодаря горчице. larik_malasha26 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойКрамбл с ежевикой, клубникой и сливами Можно использовать вишню, персики, абрикосы, нектарины — чем больше фруктов, тем лучше! Юлия Высоцкая26 июня 2013
РецептыПаста с творогом, каперсами и мятойЛето. Есть хочется, а толстеть - нет. Выход: паста с обезжиренным творогом, каперсами, мятой и оливковым маслом.Анна25 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойСардинки, запеченные с фенхелем и помидорами черри Фенхель прекрасно сочетается с любой жирной рыбой — семгой, скумбрией или сардинами. Если на вашем фенхеле нет зелени, добавьте укроп. Салат можно взять любой, а вместо черри подойдут разрезанные наЮлия Высоцкая25 июня 2013
РецептыСоленый сезам для салатовЕще сонная включила свой любимый канал и попала на приготовление такой приправы для салатов в далекой стране... Ею посыпали просто запеченные и отваренные овощи, и повар объяснял, что только с ТАКИМТ25 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с ягодами и взбитыми сливкамиВместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немногоЮлия Высоцкая24 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойКотлетки из индейки с цукини и мятойЛишнюю жидкость из цукини лучше отжать. Котлеты перед жаркой можно обвалять в гречишных хлопьях. Если в вашей духовке есть функция «гидро», готовьте котлеты в этом режиме, если нет, поставьте наЮлия Высоцкая24 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойЧечевица с сыром буррата и базиликовым масломЕсли воду, в которой варится чечевица посолить в самом начале, чечевица станет жесткой. Оставшееся базиликовое масло отлично сохранится в холодильнике. Юлия Высоцкая24 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойЧечевица с сыром буррата и базиликовым масломЕсли воду, в которой варится чечевица посолить в самом начале, чечевица станет жесткой. Оставшееся базиликовое масло отлично сохранится в холодильнике. Юлия Высоцкая24 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат с макаронами, горгонзолой и грецкими орехами Такой салат можно подавать и холодным, и горячим. Юлия Высоцкая20 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат с макаронами, горгонзолой и грецкими орехами Такой салат можно подавать и холодным, и горячим. Юлия Высоцкая20 июня 2013
РецептыКартофель по-греческиГреки и гречанки, может на деле у вас его готовят по-другому, но на просторах инета плавает этот рецепт, который теперь прибился в мою гавань.Апрель19 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойПряные маффины с голубикой и миндалем Секрет вкусных маффинов в том, что сухие и «мокрые» ингредиенты смешиваются отдельно, а затем соединяются. Чем меньше перемешивать тесто, тем пышнее получатся маффины. Юлия Высоцкая19 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойПицца со спаржей, сыром таледжо и спеком Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильноЮлия Высоцкая18 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойПицца со спаржей, сыром таледжо и спеком Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильноЮлия Высоцкая18 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойПицца с яйцом и шпинатом Если нет сухого чили, можно взять немного свежего. Юлия Высоцкая18 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойПицца с яйцом и шпинатом Если нет сухого чили, можно взять немного свежего. Юлия Высоцкая18 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойСэндвич из листьев салата, помидоров и грудинки Грудинку можно заменить салом или беконом. Юлия Высоцкая18 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойСэндвич из листьев салата, помидоров и грудинки Грудинку можно заменить салом или беконом. Юлия Высоцкая18 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойМини-киш с ветчиной, зеленым луком и помидорами черри Для начинки можно потушить до полуготовности цукини или пожарить грибы с луком и присыпать сыром. Вместо свежих помидоров подойдут вяленые в масле. Юлия Высоцкая17 июня 2013
РецептыКлубничные тостыУчастник конкурса "Клубничный бум". Вот такой простой рецептик хотелось бы вам предложить. Это мои любимые тосты)))).Виктория16 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойФокачча с вялеными помидорами Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте их оливковым маслом. Воду желательно взять не из-под крана, а вскипятить и остудить, чтобы она была теплой. Вместо вяленых помидоров подойдут оливки. Юлия Высоцкая13 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойФокачча с прованскими травамиЧтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте их оливковым маслом. Юлия Высоцкая13 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойХлеб со спаржей, оливками и вялеными помидорами Из-за добавления спаржи, оливок и вяленых помидоров вкус у этого хлеба получается абсолютно средиземноморский. Грубую часть у спаржи лучше отломить и выбросить. Юлия Высоцкая13 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат из риса с колбасками, курагой и кешью Фарш из колбасок удобнее, потому что в нем уже есть необходимые специи, но можно взять обычный фарш и приправить по своему вкусу. Юлия Высоцкая11 июня 2013
РецептыРыбка "Чудо обыкновенное"Хочу угостить вас совершенно обыкновенной, но, в то же время, настоящей чудо-рыбкой. Она, действительно, порадует вас и своим чудесным вкусом, и "нарядом". За основу я взяла рецепт из "ВкусныхВикторияS08 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойВанильные кантуччи с фенхелем и орехами Если нет стручка ванили, добавьте 1 ч. ложку ванильного экстракта. Фисташки подойдут и соленые, фенхель можно заменить кунжутом, а грецкие орехи — орехами пекан. Если вы печете кантуччи впервые иЮлия Высоцкая06 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат а-ля фрикасеРыбы в этом салате должно быть больше, чем картофеля, который можно класть и теплым, и холодным. Если нет свежего тунца, используйте консервированного в собственном соку — просто залейте его прянымЮлия Высоцкая06 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат из запеченных овощей c сыром и луком на гриле Сыр можно использовать любой, главное выбрать тот, что будет хорошо держать форму на гриле. Юлия Высоцкая06 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат из запеченных овощей c сыром и луком на гриле Сыр можно использовать любой, главное выбрать тот, что будет хорошо держать форму на гриле. Юлия Высоцкая06 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат из чечевицы с овощами, шампиньонами и жареными яйцами Яйца берите по количеству порций. Юлия Высоцкая04 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем Если сковорода разогрелась слишком сильно, снимите ее с огня, когда будете выкладывать лук, тогда он не сгорит. Начинку можно приготовить из помидоров или натертого сыра. Юлия Высоцкая03 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойМаффины со свежими ягодами Вместо свежих ягод подойдут любые замороженные. Если выпекаете маффины в керамических формах, обязательно смажьте их сливочным маслом. Юлия Высоцкая30 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойРисовый пирог с творогом и зеленым луком Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится. Юлия Высоцкая29 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойРисовый пирог с творогом и зеленым луком Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится. Юлия Высоцкая29 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойАпельсиновый кекс с миндалем и кокосомЕсли нет апельсинового варенья, отлично подойдет абрикосовое, а вместо измельченного миндаля можно взять фундук. Подавать кекс с жирной сметаной, йогуртом, вареньем или полить сиропом. Юлия Высоцкая28 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат с курицей, фенхелем и кинзойАпельсиновое пюре можно хранить в банке в холодильнике — это прекрасная основа для соуса к любой птице или баранине! Юлия Высоцкая28 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат с курицей, фенхелем и кинзойАпельсиновое пюре можно хранить в банке в холодильнике — это прекрасная основа для соуса к любой птице или баранине! Юлия Высоцкая28 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойПирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом Для этого десерта подойдет и малина, а слоеное тесто можно посыпать смесью сахарной пудры и корицы — получится очень красивый коричневый оттенок. Если делаете пирожные для взрослых — добавьте в кремЮлия Высоцкая28 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойКуриные крокеты Вместо куриной грудки можно использовать отварную телятину или другое мясо, которое вам нравится. Юлия Высоцкая27 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойБлины на завтрак со свежей малинойПо консистенции тесто должно получиться как жидкая сметана, а если есть время — дайте ему немного отдохнуть. И еще помните: секрет выпечки правильных блинов — хорошо разогретая сковорода! Юлия Высоцкая22 мая 2013
РецептыКорн-салат с авокадо и малосольным лососемЯ тут увлеклась самостоятельной засолкой лосося:) По утрам прекрасно с хлебцами, а вечером из него вкуснейший корн-салат с авокадо: нежно и сытно!Дарья Лобачева 21 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченная моцарелла с беконом и шалфеем Если не найдете свежего шалфея, возьмите сухой. Пекорино можно заменить любым твердым сыром, а сметану — диетическим творогом, но сыра тогда положите немного больше. Юлия Высоцкая21 мая 2013