☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Турецкий чечевичный суп

Турецкий чечевичный суп

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Турецкий чечевичный суп — мерджимек чорбасы (mercimek corbasi). Этот суп в Турции готовят очень часто, и у каждой хозяйки свой рецепт. Густое, ароматное, острое блюдо подают с хлопьями красного перца и четвертинкой лимона, которую потом выжимают в суп. 

Ингредиенты

Суп
чечевица красная ТМ «Националь»
1 стакан
вода
4 ½ стакана
лук репчатый
2 шт.
морковь
1 шт.
растительное масло для жарки
2 ст. л.
томатная паста
2 ст. л.
паприка красная
1 ч. л.
мята сушеная
1 ч. л.
соль
по вкусу
Сервировка
перец чили красный
по вкусу
лимоны
1 долька

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
1 луковицу мелко нарезать и пассеровать на растительном масле в сковороде.
шаг 2/5
Добавить паприку, соль, сушеную мяту, перемешать.
шаг 3/5
Добавить томатную пасту, перемешать. Жарить 1-2 минуты. Влить полстакана воды и тушить 2-3 минуты.
шаг 4/5
Чечевицу ТМ «Националь» промыть, залить 4 стакана воды, положить 1 луковицу, натереть на мелкой терке морковь и готовить в режиме «Варка» 15 минут. Добавить томатный соус, досолить, варить в режиме «Варка» еще 4-5 минут.
шаг 5/5
Подавать немедленно. Приятного аппетита! Чечевица, как и все бобовые, на второй день становится насыщенней и вкуснее.
Комментарии — 22
Елена Коробская
7 лет назад

💐🌸😇

Альбина Кузнецова
7 лет назад
Елена Коробская,

😊

Nora
7 лет назад

Очень люблю этот супчик!😋

Альбина Кузнецова
7 лет назад
Nora,

И мы!😊

Рубен
7 лет назад

Ароматный он наверно такой😋 и сочетание классс😝 лимон мята перец мммммм😜

Альбина Кузнецова
7 лет назад
Рубен,

Спасибо!😊

Рубен
7 лет назад
Альбина Кузнецова,

😊

Svetlana Gorelova
7 лет назад

Отличный суп!

Альбина Кузнецова
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо!😊

Альбина Кузнецова
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо за единственный голос супу! 😄Только увидела.😊

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Альбина Кузнецова,

Пожалуйста))) Суп вкусный! С чечевицей не может быть по другому)))

Галина
7 лет назад

Обожаю этот суп - сочетание обжигающего перца и освежающей мяты. Всем рекомендую его. Кто-то уже выкладывал подобный рецепт , но у каждой хозяйки он имеет свои особенности. Я часто его готовлю, всегда добавляю кабачок.😋 Попробую и твой вариант, Альбина😍 Тут есть интересные особенности.

Альбина Кузнецова
7 лет назад
Галина,

Да, суп можно готовить каждый раз по-разному. От этого он еще интересней.😊 Спасибо!⚘

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"