Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Плов по-азербайджански

В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2009

Плов из говядины с чечевицей

gahramanova08

11 мая 2010

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

У меня чечевица была коричневого цвета, поэтому цвет у плова не очень,берите чечевицу желтого или красного цвета - будет красота.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1.5-2 кг. мякоти говядины,

1 кг. чечевицы,

1кг. моркови,

1кг. лука,

100мл.раст. масла,

100гр. слив. масла,

100 мл. белого вина,

приправа Камис "хмели-сунели",

соль,перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Говядину вымыть, порезать на порционные кусочки и тушить с белым вином 1.5 часа.Лук нарезать кубиками,морковь натереть на крупной терке и добавить к говядине,обжарить на сильном огне до золотистой корочки,посолить,поперчить,добавить приправу "хмели-сунели".Чечевицу предварительно замочить на 6 часов, если нужно см.на упаковке.В казанок с говядиной добавить чечевицу,залить водой до уровня с чечевицей.Тушим еще 40-50 мин. до готовности.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Плов by Alekseev

Для большой компании всегда актуально!

Aleksey Alekseev

08 мая 2020

Рецепты

Маклюбе

Предлагаю Вашему внимаю один из вариантов Маклюбе. Маклюбе готовят в Ливане, Сирии, Иордании. Это блюдо напоминает плов, невероятно вкусное. Маклюбе готовят из говядины, баранины, мой вариант из

Julia Z

15 декабря 2012

Рецепты

Ивитма палов - Плов с нутом

Сегодня у меня был эксперимент с новым видом плова, новым во всяком случае для меня :) Это плов с нутом, который относится к Узбекской кухне. Нут предварительно замачивается на ночь в воде и

Екатерина Мельникова

28 марта 2012

Рецепты

Постный плов с овощами

Еще одно постное блюдо выходного дня. Прекрасно в самостоятельном виде или как гарнир для тех, кто не соблюдает пост. Плов с овощами получается рассыпчатым и очень ароматным.