Рецепт
Гуляш "Тысяча и одна ночь"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить мясо после мытья и нарезки на порционные кусочки со всех сторон до золотистого цвета.
шаг 2/9
Красный лук, его кстати можно заменить на белый, порезать полукольцами и обжарить с мясом.
шаг 3/9
Овощи помыть, нарезать произвольно, но не слишком мелко.
шаг 4/9
Овощи добавить к мясу. По желанию добавьте острый свежий чили.
шаг 5/9
Подготовить специи, размолоть в ступке в порошок. От себя я добавила по щепотке тмина и молотого лаврового листа.
шаг 6/9
К ним добавить копчёную паприку и хлопья паприки, а также чёрный свежемолотый перец.
шаг 7/9
Влить вино, бульон и гранатовый сок. Я выдавала сок из одного крупного граната. Добавьте смесь специй и тушите мясо до его готовности. Мне хватило 1 часа.
шаг 8/9
Приятного аппетита!
шаг 9/9
Или так - с овощами. Угощайтесь!
Я на аромат примчалась, Викуля!!!😍😍😍
Да, Наташенька, обаняние у профессиональное! Специи подобраны здесь оч удачно, аромат арабского востока.... А еще гранатовый сок😊 меня это и привлекло в рецепте 😘
Сытный гуляш! 😊🌺
Да, наесться можно и с удовольствием 😘 спасибо 🌺
Викуль, очень презентабельное блюдо!!👌 😋😋😋😍
Спасибо, моя дорогая 😍приятно, что оценила 😘
Насыщенный и богатый вкус!😍😋
Юлечка, спасибо за отзыв! 😍мяско ароматное и соус....
Ух, ты! 😚 Ты как всегда - вроде с обычным блюдом, НО с весьма экзотичным и насыщенным вкусом...😘
Ммммм... с удовольствием бы отведала твоего гуляшика 😌 так его люблю...😩😍
Олеся, спасибо за комплимент 😘 специи подобраны здесь оч удачно, я даже думаю, что если сюда добавить чернослив... 🌸