Майонез, приготовленный с использованием целого яйца, получается более легким по своей фактуре и калориям, чем майонез на одном желтке. Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные. Если у вас

Юлия Высоцкая

19 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с грейпфрутом

Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с авокадо, креветками и базиликом

Этот салат — просто здоровье, и красота, и вкус, главное, никаких компромиссов с ингредиентами, все только самое лучшее! Авокадо я люблю резать потолще, мне нравится, когда чувствуется его вкус,

Юлия Высоцкая

05 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Восточный салат с курицей

Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Салат "Елочный шар" или Шуба по-новому

Валерия

31 декабря 2014

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Наряду с оливье - это самый общепризнанно-любимый салат на новогоднем столе .
Привожу новую подачу традиционного рецепта.
В прошлом году я уже публиковала оливье по-новому http://www.edimdoma.ru/retsepty/61592-olivie-po-novomu-s-semgoy-i-krasnoy-ikroy и винегрет по-новому http://www.edimdoma.ru/retsepty/60571-salat-rozariy-ili-vinegret-po-novomu - только шубы в моей коллекции и не хватало . Исправляюсь .
*я делала двойную порцию (кол-во ингредиентов и фото готового блюда указано на 1).

Участник конкурса

Ваше любимое новогоднее блюдо

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

108

кКал

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

8 г

% от дневной нормы

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

свекла

Ингредиент

Свекла знакома каждому не только в России, Украине и других славянских странах, фламандцы, например, тоже уважают сладкие, богатые кальцием корнеплоды. Для скандинавов, как и для русских, свекла в сочетании с селедкой — сказка, а немцы маринуют совсем маленькие корешки свеколки и подают к мясу или просто как закуску.

узнать больше

1 шт.

морковь

Ингредиент

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

узнать больше

1 шт.

сельдь слабосоленая

1 шт.

картофель

Ингредиент

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

узнать больше

2 шт.

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

1 шт.

растительное масло

масло растительное

Ингредиент

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

узнать больше

2 ст. л.

«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»

Ингредиент

Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.

узнать больше

по вкусу

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

1 шт.

лук зеленый

маленький пучок зеленого лука

Ингредиент

Зеленый лук на кухне — продукт полезный во всех отношениях. В больших количествах мы едим зеленый лук весной и летом. Но и зимой его можно найти без проблем.

узнать больше

⅓ пучка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Все овощи, кроме лука, отварить поотдельности (свекла варилась слишком долго, поэтому была наказана отлучением от фотосессии). Очистить, натереть на мелкой терке (яичные белки отдельно от желтков). Сельдь очистить от шкуры и костей и порезать на маленькие кубики.

На весь экран

# шаг 2/6

На дно тарелки плотно уложить кубики селедки, на нее - кубики лука (я его предварительно мариную в лимонном соке - но это по желанию). Полить растительным маслом.

На весь экран

# шаг 3/6

Сверху выложить слой тертой картошки и намазать майонезом.

На весь экран

# шаг 4/6

Следующий слой - морковь, намазать майонезом.

На весь экран

# шаг 5/6

И верхним слоем распределить свеклу по всей поверхности нашего шарика. Намазать майонезом.

На весь экран

# шаг 6/6

Украшаем шар на свой вкус линиями из свеклы, моркови, зеленого лука, яичных белка и желтка (или другими, на ваше усмотрение).

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат-конструктор с говядиной

Совершенно легкий и простой в приготовлении салат, но какой же он вкусный. Весь секрет в заправке, которая отлично дополняет овощи и мясо. Почему конструктор? Все потому что каждый может положить себе

Екатерина Скобелева

16 сентября 2015

Рецепты

Салат из свежей капусты и моркови

Очень простой, легкий и вкусный салат, который я делаю почти кажду неделю. Расскажу, как приготовить витаминный салат из свежей капусты и моркови. Он получается сочным и хрустящим. А тем, кто худеет,

Рецепты

Рецепты

Салат оливье "Овечка 2015"

Сразу скажу, идея такого оформления не моя, а взята из интернета. Очень уж эта "Овечка" понравилась мне. Поэтому спешу поделиться, как это можно сделать.