Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с курагой и пеканом

Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с малиной и сливами

Фруктовые пироги я просто обожаю! Такую шарлотку можно приготовить и с яблоками, и с любыми другими фруктами и ягодами, даже замороженными, — это будет очень вкусно. Подписывайтесь на YouTube-канал

Юлия Высоцкая

28 марта 2020

Киш с помидорами черри и мясными шариками

Эллиса

02 сентября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Киш с мясными шариками - это вкусная, сытная еда, которая может послужить полноценным завтраком или ужином.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Яйцо куриное 5 шт.

Мука пшеничная 150 г

Масло сливочное 80 г

Соль по вкусу

Фарш свино-говяжий 400 г

Помидор черри 250 г

Черный молотый перец по вкусу

Специи для помидоров по вкусу

Сливки 12% 250 мл

Зелень по вкусу

Масло растительное 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Начинаем с подготовки всех ингредиентов.

На весь экран

# шаг 2/9

Прежде всего готовим тесто, для этого смешиваем просеянную муку, размягченное сливочное масло и 1 яйцо, замешиваем эластичное тесто, которое отправляем на полчаса в холодильник.

На весь экран

Пока тесто охлаждается, готовим мясные шарики. В готовый фарш добавляем соль и перец по вкусу, 1 ст.л. холодной воды, перемешиваем, а из полученной массы формируем шарики, которые обжариваем на растительном масле.

На весь экран

# шаг 4/9

Помидоры-черри моем, даем воде стечь. Остывшее тесто раскатываем и выкладываем в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.

На весь экран

# шаг 5/9

На тесто выкладываем мясные шарики,

На весь экран

# шаг 6/9

Чередуя с помидорами черри.

На весь экран

# шаг 7/9

А теперь приготовим заливку, для этого смешиваем сливки с тремя яйцами, солью, перцем, специями для помидоров, измельченной зеленью и хорошенько все взбиваем.

На весь экран