Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.

Юлия Высоцкая

24 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочные булочки с малиной

Кружки из теста удобно вырезать бокалом с острыми краями.

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки с изюмом и вяленой клюквой

Тесто получается очень легкое и послушное, оно дружит с любыми сухофруктами, с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом. Чтобы тесто благоухало, можно добавить в него ром, а если вы любите

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шукеты

Моя мама часто пекла заварные пирожные, назывались они «Шу», потому что по-французски это тесто называется Chou — капуста. А я сегодня буду готовить маленькие капусточки — шукеты, маленькие заварные

Юлия Высоцкая

02 октября 2021

Плюшки с коричным сахаром

ЗаринА

10 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня плюшки с коричным сахаром. На вид совершенно, такие себе, простенькие плюшки, но вкусные, т.к. внутри у них сахар с корицей, который после выпечки превращается в эдакий "сиропчик", такой вкусный и ароматный, что хочется откусить снова и снова. Ну, пожалуй приступим к чаепитию и побалуемся плюшками???

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:

300 мл молока

2 яйца

50 гр. слив. масла

100 гр. сахара

1 ч.л. дрожжей

1/3 ч.л. соли

450-500 гр. муки

Ингредиенты для начинки:

180-200 гр. сахара

10 гр. корицы

Для верха плюшек:

желток + 2 ст. л. молока

немного коричного сахара для посыпки

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Дрожжи распустить в 50 мл теплого молока, добавить 1 чайную ложку сахара и пару ложек муки. Дать опаре подняться.

На весь экран

# шаг 2/12

Масло растопить и остудить.

На весь экран

# шаг 3/12

Остальное молоко смешать с яйцами, сахаром, солью и маслом, перемешать. Добавить опару.

На весь экран

# шаг 4/12

Муку просеять...

На весь экран

# шаг 5/12

и замесить мягкое тесто. Накрыть целлофаном и оставить на 1-1.5 часа для брожения.

На весь экран

# шаг 6/12

Подготовить сахар с корицей, смешав их вместе.

На весь экран

# шаг 7/12

После, выложить тесто на припыленный мукой стол, разделить на кусочки.

На весь экран

# шаг 8/12

Каждый кусочек скатать в колбаску, которую расплющить в лепешку.

На весь экран

# шаг 9/12

Насыпать по центру коричный сахар и защипнуть в жгут.

На весь экран

# шаг 10/12

Свернуть жгут улиткой. Верх плюшек смазать желтком разведенным двумя столовыми ложками молока и присыпать коричным сахаром.

На весь экран

# шаг 11/12

Таким образом, подготовленные плюшки выложить на противень смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр. ~ 25-30 минут.

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Слойки-маковки, круассаны, пеновани и все из слоено-дрожжевого теста

Слоёно-дрожжевое тесто удобней покупать в магазине, а вкуснее - готовить дома. Главное условие - терпение и уверенность в себе!)) Предлагаю вам рецепт быстрого (или ленивого) слоёного теста, но не

Рецепты

Рецепты

Улитки из слоеного теста со шкварками

Рецепт как-то возник сам по себе: дома закончился смалец, купила на базаре нутряного свиного сала, вытопила смалец и остались шкварки. Обычно я их либо закатываю, либо делаю вертуты из вытяжного

irusia

27 февраля 2023

Рецепты

Круассаны с бананами и шоколадом

Признаться честно, слоёное тесто делать не умею, поэтому покупаю готовое слоёное дрожжевое тесто от фирмы "Первый ХЛЕБ" (очень хорошее тесто у этого производителя).

Serdzeedka

15 февраля 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Действительно ли полезны модные протеиновые батончики?

В последние годы протеиновые батончики стали модным и легким перекусом. Они содержат много белка и

Едим Дома

12 февраля 2025

новости

Этот напиток дарит организму сплошную пользу — уходят отеки, нормализуется холестерин и давление

Квас — традиционный русский напиток. Его освежающий вкус напоминает о беззаботном детстве. Обычно

Едим Дома

12 февраля 2025

новости

Захотелось селедочки? Вот 4 главных правила, которые помогут выбрать вкусную рыбу

Сельдь богата витаминами, микроэлементами, белками и полезными жирами. Она содержит омега-3,

Едим Дома

12 февраля 2025

новости

Как быстро разморозить курицу при помощи обычной воды — два проверенных способа

Курица — один из самых популярных продуктов в рационе. Она подходит для множества блюд.

Едим Дома

12 февраля 2025

107

Комментарии — 28

Sweet

4 года назад

Спасибо за рецепт! такие здобные, ароматные, вкусные🎁

ЗаринА

11 лет назад

Нинааааа!!! Какая красотааааааааа, 😃😃😃😍😍😍у Вас они просто великолепные!!! Я очень-очень рада, что результат Вас порадовал!!!!😍😘💖
Спасибо за доверие!!!

Nina

11 лет назад

ЗаринА,

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

Nina

11 лет назад

Zarina,ya k Vam s otchyotom,plyushki prosto vkusnyashki💗spasibo ogromnoe!!!!!!💐💐💐

ЗаринА

11 лет назад

Nina,

Спасибо Ниночка..за такой волшебный отчет! Очень мне приятно!😇😇😇😍😘

Elen@Lat

11 лет назад

Кто же не любит плюшки. Мы то точно любим!!! Балуемся ими частенько, но вот с коричневым сахарком не пробовала, супер!!!😘😘😘

ЗаринА

11 лет назад

Elen@Lat,

Лена,очень рада буду, если понравятся на вкус! Спасибо!!!😍😘🌺🌺🌺

Nadin

11 лет назад

Зарина,какие они аппетитные!!!🌺🌺🌺 Супер плюшки!!😘

ЗаринА

11 лет назад

Nadin,

Надюша, спасибо дорогая!!!😍😘🌺

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Плюшки с коричным сахаром

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту4