Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи ребрышки с гранатовым соусом

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Мясной хлеб под шубой

Апрель

04 октября 2013

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Идея понравилась и в исполнение не сложно. А также получается очень вкусно. У меня кол-во фарша меньше, как и все остальное.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

700 г фарш говяжий не жирный

2 стол.л. итальян.приправы

2 ч.л. луковой приправы

1/4 ч.л. черный перец

1 яйцо

1/2 стак. сухари

зеленый лук несколько перышек, порезать

картоф. пюре готовое из 4 картофелин

1/2 стак. сыр Чеддар

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Смешать фарш говяжий с итальянской приправой,луковой приправой и черным перцем, яйцом.

На весь экран

# шаг 2/6

Выложим мясную смесь на пищевую пленку с сухарями, сформируем в рулет и свернем.

На весь экран

# шаг 3/6

А затем осторожно, освобождая края пленки, переложим на смазанную форму хлебную фарш рулетом без пленки.

На весь экран

# шаг 4/6

Приготовим картоф. пюре из инстант (растворимого) или свежего картофеля. Добавим зеленые порезанные перышки. Осторожно размажем по нашему рулету мясному сверху вниз. Поставим в духовку разогретую на 180 гр. 55 мин.

На весь экран

# шаг 5/6

Достанем из духовки и выложим поверх сыр, вернем в духовку на 2 мин.

На весь экран

# шаг 6/6

Подаем, разрезав на порции. Сверху присыпала еще сыром перед подачей, мои мужчины любят сыр. Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Говядина по-бургундски

Так как я давно хотела приготовить говядину по-бургундски, то у меня скопилось несколько рецептов этого блюда. Все они различаются набором продуктов и специй, а также технологией приготовления, но

Стелла

17 февраля 2013

Рецепты

Запеченные котлеты с картофелем

Это блюдо на рецепту моей тети. В качестве удерживающего соки и дающего воздушность котлетам ингредиента используется картофель. Причем картофель натирается на крупной терке, что дает приятную

leo1970

26 июня 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки карри под пармезановой корочкой

С помощью муки мы создаем барьер и как бы запечатываем мясо, чтобы вся сочность осталась внутри, яйцо помогает нам закрепить пройденное, а сыр дает корочку.

Юлия Высоцкая

25 января 2025