СОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ФАРША С ФАРШИРОВАННЫМ ПЕРЦЕМ

Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

25 января 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

28 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

24 сентября 2022

СОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ФАРША С ФАРШИРОВАННЫМ ПЕРЦЕМ

09 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рулет и правда получился сочным и красивым благодаря яркому перцу. И, конечно же, свою вкусовую нотку добавила панировка. Единственное моё замечание - пожалуйста, выбирайте продолговатый и узкий перчик. Я, к сожалению, такого не нашла. Приятного аппетита!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг мясного фарша 2 стручка красного сладкого перца 300 г творога 3 ст. л. сметаны большой пучок зелени 6 ст. л. панировочных сухарей 2 ст. л. сливок 1 яйцо 2 ст. л. растительного масла соль, перец пищевая плёнка, бумага для выпечки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Творог растереть, добавить сметану, перемешать. Зелень порубить. Добавить половину рубленой зелени к творогу, посолить, поперчить. Тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 2/7

Начинить творожной массой перцы.

На весь экран

# шаг 3/7

К фаршу прибавить 2 ст.лож. панировочных сухарей, сливки, яйцо, посолить, поперчить. Хорошо вымесить массу руками. Нагреть духовку до 160 градусов.

На весь экран

# шаг 4/7

На стол постелить пищевую плёнку. На плёнку выложить пластом мясную массу. Сверху на мясной пласт выложить фаршированные перцы впритык друг к другу.

На весь экран

# шаг 5/7

С помощью пищевой плёнки сформировать рулет.

На весь экран

# шаг 6/7

4 ст.лож. панировочных сухарей перемешать с оставшейся рубленой зеленью. Обвалять рулет в получившейся панировке.

На весь экран

# шаг 7/7

Туго завернуть рулет в бумагу для выпечки и выложить на противень. Запекать при температуре 160 градусов 60 минут. Затем бумагу снять, полить рулет растительным маслом, запекать рулет при температуре 180 градусов ещё 15-20 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Классические рубленые зразы

28 сентября 2014

Рецепты

Тальятелле болоньезе

Самый известный и популярный специалитет Болоньи знаком всем. И вариантов у него множество. В самой Болонье даже есть специальная палата, посвященная этому блюду. Там хранится самый первый рецепт

Рецепты

Галина

10 июня 2024

Последние новости

новости

Если дорого здоровье: доктор Мясников рассказал, как обезвредить консервы — и не только рыбные

Доктор Александр Мясников не раз заявлял, что консервы могут быть опасны. Особенно домашние

Едим Дома

Яйца оказались гораздо полезнее, чем о них привыкли думать — однако существенный нюанс все же имеется

новости

Куриные яйца — частый ингредиент утренней трапезы. Этот продукт богат питательными веществами,

Киласева Анастасия

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

новости

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

284

новости

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

141

Комментарии — 17

11 лет назад

Ого! 😃 Двойная фаршировка! 😎 Сюрприз! pooh_lol😘💗

11 лет назад

Т,

Танюш, спасибо!!! 😘 А это сюрприз в сюрпризе!!!💐🌹🌻 pooh_lol

Ла Ванда

11 лет назад

Писала тебе вчера про то, какой рулет вкусный, сочный и ароматный, но сайт ни в какую не хотел отправлять мой коммент...Поэтому пишу об этом и сегодня))))))))😋😋😋

11 лет назад

Ла Ванда,

Знаю, Викуша!!! Я и сама вчера не смогла отправить ни одного сообщения. 😳 А рулет именно таков и есть pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Как вкусно!!!😋😊

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо тебе большущее!!!😍 😘 🌹

Яна

11 лет назад

Как все здорово! 🌻🌻🌻

11 лет назад

Яна ,

Яночка 😘 спасибо большое!!! 😘 Рулет очень вкусный, и красивый 🌹🌹🌹

tatyana

11 лет назад

Русечка, чудесный рулет получился! Возьму в КК, СПАСИБО!🌺🌺🌺