Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30–40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино.

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Белая фасоль с шалотом, чесноком и шалфеем

Зимой я вообще не представляю свое семейное меню без фасоли. Она сладкая на вкус, нейтральная и при этом готова дружить с любыми ингредиентами, например, в сочетании с чесноком, шалфеем и шалотом

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле

Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Быстрое рагу с колбасками и фасолью

09 июня 2013

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Когда нужен быстрый, но полноценный ужин или обед..., меня всегда выручает баночка фасоли..., особенно в томатной заливке... С ней всё всегда получается на "ура!"

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Готовая фасоль - 400 г

2 копчёные колбаски (150 г)

ветчина - 80-100 г

1 луковица

стебель сельдерея

3 зуб. чеснока

щепотка тмина

соль

перец

зелень

масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 3/11

Слегка обжарить на растительном масле.

На весь экран

# шаг 4/11

Колбаски (охотничьи) нарезать средне.

На весь экран

# шаг 5/11

Постную ветчину тоже на кусочки...

На весь экран

# шаг 6/11

Отправляем к луку,. добавив щепотку тмина для аромата! Соль,перец по вкусу...

На весь экран

# шаг 9/11

Перемешаем и немного прожарим всё вместе... В конце выкладываем банку томатной фасоли. Если фасоль простая, то добавить ложечку томатной пасты!

На весь экран

# шаг 10/11

Когда фасоль прогреется, блюдо готово!

На весь экран

# шаг 11/11

Украшаем зеленью и сразу подаём самым голодным! Очень вкусно!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бурито с чили из красной фасоли с говядиной, рисом и зеленым салатом

Vera

31 января 2013

Рецепты

Спагетти с овощами

Очень быстрое, питательное и вкусное блюдо. Для всех любителей спагетти.

volga

11 декабря 2011

Рецепты

Фахитас. Мясо по-мексикански

Мексиканская кухня представляет смесь кухни ацтеков и испанцев. От первых пришли маисовые лепешки (кукурузные) и чили, от вторых – использование мяса. В Мексике само понятие “есть” означает есть мясо,