Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-охотничьи

Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок, запеченный с фенхелем и апельсинами

В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе

Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

ПРЯНАЯ КУРОЧКА

Пчёлка Руся

02 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной, пряной и ароматной курочки. Приятного вам всем аппетита!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тушка курицы

1 луковица

3 зубчика чеснока

1 лимон

2 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. сушёного тимьяна

1 ч.л. сушёного розмарина

1 ч.л. куркумы

1 ч.л. зёрен кориандра

1 ч.л. зёрен горчицы

соль, перец

пучок свежей зелени

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Лимон разрезать пополам и выдавить сок. Сбрызнуть курицу лимонным соком. Посолить, поперчить. Слегка смазать курицу оливковым маслом и оставить на 10 минут.

На весь экран

# шаг 2/5

Тимьян, розмарин, куркуму, кориандр и горчицу растереть в ступке. Смазать ими курицу.

На весь экран

# шаг 3/5

Луковицу разрезать пополам и вложить половинки в лимонные чашечки. Положить эти чашечки вместе с чесноком в курицу. Выложить курицу в форму для запекания.

На весь экран

# шаг 4/5

Запекать курицу при температуре 200 градусов около часа до румяной корочки, поливая её образующимся соком.

На весь экран

# шаг 5/5

И вот она, моя красавица, готова. Приятного всем аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Индейка в пикантном соусе

Галина

13 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Курица под грибным соусом с картофелем и молодым горошком

Картошка в мундире, мне кажется, интереснее, да и полезнее тоже. Мясо не обязательно отбивать кулинарным молотком, моя бабуля всегда отбивала скалкой. Что касается бульона, то он может быть и мясным,

Юлия Высоцкая

27 декабря 2022

Рецепты

Сочное отварное куриное филе

Многие люди не любят приготовленое куриное филе лишь потому, что оно слишком сухое! Но здесь ошибка того, кто готовит: куриное филе имеет мало соединительной ткани — это означает, что оно может быть

Борис

15 декабря 2011

Рецепты

Курица карри с рисом

Карри — это смесь пряностей, пришедшая к нам из Индии, сейчас популярна во всем мире. Основу карри составляет куркума, именно за ее счет смесь имеет насыщенный темно-желтый цвет. Любое блюдо с