Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая ягнятина с копченой грудинкой

Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Савойская капуста в горчичном соусе

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с анчоусным маслом

Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Рокот-крумпли

Mariana

12 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Кухни народов мира". Рокот-крумпли - это национальное венгерское блюдо, которое прижилось и пользуется большой популярностью на Закарпатье в Украине. Это запеканка из картофеля, яиц и в оригинале домашней копченой колбасы, которую можно заменить мясом. Сытное и вкусное домашнее блюдо!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

10 средних картофелин

6 яиц

200 г копченого мяса или колбасы

200 г сметаны

1 ст. л. молотой паприки

пучок зелени (укроп, петрушка)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Отвариваем картофель в мундире, очищаем и нарезаем кружочками.

На весь экран

# шаг 2/5

Отвариваем вкрутую яйца, нарезаем кружочками.

На весь экран

# шаг 3/5

Колбасу очищаем и нарезаем кружками (можно заменить постным мясом, чтобы немного облегчить блюдо).

На весь экран

# шаг 4/5

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Поочередно укладываем слой картофеля, яиц и колбасы.

На весь экран

# шаг 5/5

Посыпаем половиной паприки и смазываем сверху половиной сметаны. Повторяем еще раз слои, солим и перчим. Запекаем при темп. 200 гр. 30-40 минут до образования румяной корочки. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Зразы из говядины с кабачками и моцареллой

bellaira

15 августа 2023

Рецепты

Подкогыльо

В марийской кухне много интересных и необычных блюд, к примеру, многослойные блины коман мелна, приготовленные по особой технологии, сухие сырники туара, вареные пирожки подкоголи, которые я и решила

Мальва

22 ноября 2023

Рецепты

Лагман жареный

Обычно это блюдо в нашей семье готовит мой муж. Ему с дочерью очень нравится именно жареный лагман, а мне больше по вкусу настоящий с подливой. Отличительная особенность жареного лагмана — он