Пирог-перевертыш — это знаменитый тарт татен, названный так по фамилии сестер, у которых пирог упал вверх дном и получилась замечательная карамельная история. Перевертыш хорош тем, что если знать

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на оливковом масле

Готовый пирог можно присыпать корицей, орешками или выложить сверху кусочки яблока.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с помидорами и творогом

Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие.

Юлия Высоцкая

16 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий пирог с тыквой и кленовым сиропом

В тесто можно добавить лимонную или апельсиновую цедру.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Блонди лимонный чизкейк

Апрель

31 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Легкий в приготовлении и аппетитный на вкус. Предлагаю вам к вашему вечернему десерту.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

113 г сливочное масло плюс для смазки формы

113 г белый шоколад, поломать на кусочки

1/4 стак. сливочный сыр "Филадельфия"

2 больших яйца

1/2 стак. коричневый сахар

1 ч.л. лимонный экстракт

1/4 ч.л. соль

1 1/4 стак. мука

-----------------------------

Топпинг:

1/2 стак. сливочный сыр "Филадельфия"

1 желток от большого яйца

1/4 стак. сахар

1 ч.л. лимонной цедры

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Смажем квадратную форму сливочным маслом. Выстелим бумагу для выпечки.

На весь экран

# шаг 2/6

Шоколад,сливочное масло выложить в кастрюльку и поставить на медленный огонь. Как разойдется снять с огня перемешать хорошо.

На весь экран

# шаг 3/6

Приготовим топпинг. Взбить вместе все ингредиенты для топпинга до мягкого состояния.

На весь экран

# шаг 4/6

Сливочный сыр,яйца,коричневый сахар,лимонный экстракт, соль перемешать все вместе. Добавить шоколад с маслом и муку. Перемешать.

На весь экран

# шаг 5/6

Выложить тесто в форму,распределить лопаточкой. Выложить поверх топпинг и ножом сделать круги. Поставить в духовку разогретую на 200 гр. На 20 мин. У меня ушло по времени 35-40 мин.

На весь экран