НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящее шоколадное мороженое

Если не нашли амаретти, добавьте любое хрустящее печенье или кусочки безе.

Юлия Высоцкая

19 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Сметанное мороженое с курагой

Такое мороженое можно сделать с черносливом или любыми другими сухофруктами.

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновое мороженое

Юлия Высоцкая

13 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадные сэндвичи с фисташковым мороженым

Если вы делаете мороженое впервые, заваривайте крем на водяной бане, тогда у вас точно будет не омлет, а правильная сливочная консистенция. Фисташки подойдут и с солью, получается мое любимое

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Карамельное Мороженое

KT-SW

16 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

У этого десерта нет определенного сезона, разве что, в лютые морозы его не захочется съесть)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

30 г сухого молока

330 г цельного молока

200 г холодных сливок 25-30 %

90 г сахара

15 г кукурузного крахмала

1,5 ст.л. карамельного соуса (http://www.edimdoma.ru/retsepty/53355-karamelnyy-sous-s-viski-po-vzroslomu-karamel)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Подготовим все ингредиенты

На весь экран

# шаг 2/10

В кастрюльке растопим половину сахара

На весь экран

# шаг 3/10

Добавим подогретое молоко, растворим в нем карамель, половину оставим на медленном огне увариваться, остальное - остудим до комнатной температуры

На весь экран

# шаг 4/10

1/4 карамельного молока размешаем с сухим молоком и сахаром, и 1/4 - с крахмалом

На весь экран

# шаг 5/10

Выльем в ковш первую смесь, дождемся, пока сахар раствориться, и добавим крахмальную смесь - при постоянном помешивании сварим молочный кисель

На весь экран

# шаг 6/10

Сливки отправить в морозилку на 10 минут, после чего взбить до крепкого, густого состояния

На весь экран

# шаг 7/10

Смешать с охлажденным киселем

На весь экран

# шаг 8/10

Если есть мороженица - воспользуйтесь ею, если нет - отправьте в морозилку, но каждые 30 минут надо доставать и хорошенько перемешивать будущее мороженое. И так 2-3 часа

На весь экран

# шаг 9/10

После 2х перемешиваний добавим карамель и продолжим замораживать

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Скорее бы лето" или "проще не бывает

Ну наконец-то и в Сибирь пришла весна! Сегодня так тепло на улице и такое яркое солнце... Настроение - на высоте. Так хочется чего-нибудь... ягодного! Но до свежих ягод еще далеко... А так хочется