Знаменитое сочетание малина — шоколад любят не только французы, но и мы. Горький шоколад можно заменить молочным или даже попытаться взять белый шоколад — я не пробовала, но с черным получается

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ванильный мусс

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный корж на скорую руку

Для шоколадоголиков наступают тяжелые времена, когда на улице становится жарко. Тем, кто любит шоколадную выпечку, приходится довольствоваться кусочком шоколада. Вот замечательный вариант, когда не

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный кофейный десерт

Юлия Высоцкая

10 октября 2010

Шоколадные оладьи

Катя

05 марта 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Увидела этот рецепт, в тележурнале, решила поробовать.Очень простой и очень вкусный, не очень сладкий и очень щоколадные :)) Можно использовать все что вам нравиться, пробовать разные вариации. Приятного аппетита!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

шоколад черный (можно молочный) - 100 г

мука - 125 г

масло сливочное (мягкое) - 2 с.л.

какао - 100 г

сахар - 100-125 г

разрыхлитель - 1 ч.л

молоко - 250 мл

яйцо - 1 шт

соль - щепотка

ягоды, фрукты - по вкусу

масло растительное (оливковое)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Шоклад произвольно нарезаем. Можно взять 50/50 черный и молочный, только молочный порезать чуть крупнее, так как он быстрее тает.

На весь экран

# шаг 2/5

Сливочное масло растапливаем на разогретой сковороде.

На весь экран

# шаг 3/5

Соеденяем сухие ингредиенты - муку, какао, сахар, разрыхлитель, щепотка соли, хорошо все смешиваем.

На весь экран

# шаг 4/5

Наливаем 220 мл молока (чуть оставляем что бы потом если что розбавить тесто), добавляем яйцо и растопленое сливочное масло, взбивать венчиком (я это делала в комбайне) и начинаем небольшими порциями добавлять смесь сухих ингредиентов. В конце, ели нужно добавляем оставшееся молоко. Все перемешиваем, если есть комочки ничего страшного :)))

На весь экран

# шаг 5/5

Добавляем в тесто кусочки шоколада. В сковороду растительное масло и обжариваем. А дальше работает ваша фантазия, можно перемазать взбитыми сливками, карамелью, сгущенкой, вареньем можно использовать ягоды, фрукты. Сформировать мини-тортики и сверху присыпать сахарной пудрой.

поделиться фото