НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндаль в шоколаде

Очень здорово с крепким кофе, после ужина. Шоколад подойдет и горький, и молочный — какой вам больше по вкусу!

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс "Мушкетер"

Мусс называется «Мушкетер», потому что он очень французский. Сыр рокфор, груша, орех, портвейн — все это замечательные французские сочетания. Очень правильная закуска, чтобы правильно начать

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем

Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье

Юлия Высоцкая

10 ноября 2009

Торт "Мечта"

Elena F.

14 февраля 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Дорогие девочки, этот тортик пекла для вас!!!! вот уже месяц как я выставляю свои кулинарные "шедевры" на сайте! спасибо всем вам за поддержку, за внимание! спасибо команде Едим дома !!! девочки у меня столько появилось друзей! я просто всем- всем благодарна! А так же хочу всех поздравить с Днем Валентина и подарить кусочек шоколадного счастья! Девочки и мальчики угощайтесь!! Любви всем !!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Дакуаз:

Миндаль молотый — 160 г

Белок яичный (из 6 крупный яиц, у меня ушло 8) — 240 г

Сахарная пудра — 160 г

Сахар —60 г

Лимонный курд:

Сок лимонный — 90 мл

Цедра лимона — 1 ч. л.

Яйцо куриное (крупное) — 2 шт

Масло сливочное (комнатной температуры) — 120 г

крем:

Сливки (35%) — 600 мл

Шоколад черный -270 г

Желатин - 12 г

верх:

Шоколад белый — 30 г

Шоколад темынй - 30 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

Продукты взвешиваем, молотые орехи, ( можно взят любые) смешиваем с сах. пудрой.240гр белка это примерно от 6 яиц, но у меня были яйца мелкие мне понадобилось 8 яйиц.

На весь экран

# шаг 2/17

Белки взбиваем до пиков и добавляем сахар.

На весь экран

# шаг 3/17

смешиваем аккуратно белки со смесью орех и пудры..

На весь экран

# шаг 4/17

Берем лист 38 на 38 застилаем бумагой, и выкладываем нашу меренгу. Выпекаем 20минут при 175гр

На весь экран

# шаг 5/17

Готовая меренга должна быть высокой, не прилипать к руакм..и хорошо отходить от бумаги...даем ей отдохнуть и переворачиваем на бумагу чистую , снимаем нашу бумагу. Когда остынет выбиваем кольцом диаметр 20см. 3 круга. 3 -й круг складываем из осколков.

На весь экран

# шаг 6/17

готовим наш лимоный курд. Яйца взвиваем с 60гр сахара , в кастрюльку поместим лимонный сок, цедру и сахар 60 г Нагреем до кипения. 3 ложки етой смеси медленно добавим в яйца, при размешивании, постепенно всю массу я частями добавила в яйца , постоянно мешая...ставим на огонь и доводим до загустения.

На весь экран

# шаг 7/17

такая масса у нас будет...даем ей остыть и потом добавим мягкое масло и слегка взобъем. отставим пока в сторону..можно в холод.

На весь экран

# шаг 8/17

займемся нашим кремом...Взобьем сливки 500мл до пиков. можно добавить сахара по вкусу.

На весь экран

# шаг 9/17

желатин залъем водой, примерно1/4 стакана

На весь экран

# шаг 10/17

растопим шоколад со сливками 100 гр вместе. Распустим желатин в микроволновке, добавим его в шоколад..хорошо размешаем. даем немного остыть..смешаем его со сливками. Крем готов.

На весь экран

# шаг 11/17

Берем кольцо 20 см , выстилаем внутри бумагой. выкладываем на низ наш корж.

На весь экран

# шаг 12/17

сверху выкладываем половину нашего крема

На весь экран

# шаг 13/17

кладем наш корж из половинок и наливаем сверху курд. кладем сверху наш третий корж ...

На весь экран

# шаг 14/17

выкладываем остальной крем и закрываем все пленкой пищевой и убираем в холод. примерно часов на 6 минимум..лучше на ночь.

На весь экран

# шаг 15/17

я через 6 часов раскрыла...

На весь экран

# шаг 16/17

украшаем по желанию...я брала белый и темный шоколад. нарезала ножом стружку..ягоду поливала растопленым шоколадом. бока обсыпала крошкой с бисквита.

На весь экран

# шаг 17/17

..и кусочек тортика..угощайтесь!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Трюфельный торт (Gâteau de truffe) для команды ЕД и друзей!

Дорогие мои друзья сегодняшним рецептом я хочу вам выразить благодарность и признание вашим талантам, вашему вниманию и всех вас и команду ЕД поздравить с Наступившим Новым Годом и Рождеством! Команде

Сюрреалистичная

12 января 2012

Рецепт месяца

Шоколадный чизкейк без выпечки

Оксана Чуб

21 июня 2021

Рецепты

Шоколадный торт с пудингом

@krisstinii

24 ноября 2022

Рецепты

Карамельный муссовый торт с компотом из абрикоса и фундуком

Нежно-карамельный мусс с прослойками фундучного декуаза и компотом из абрикоса.. Результат: Нежное карамельно-фруктовое наслаждение! Надеюсь, у Вас все получится!

Polly

03 декабря 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Что готовим

Последние новости

новости

Нужно ли мыть ягоды? Биолог разрушила популярный миф

Любые фрукты и овощи нужно тщательно мыть — об этом знает каждый с малых лет. Вода удаляет пыль и

Едим Дома

12 февраля 2025

новости

Секрет особой атмосферы: как сделать обычный ужин романтическим?

Романтический ужин — это не просто трапеза, а особенный момент, который может укрепить отношения и

Едим Дома

12 февраля 2025

новости

Действительно ли полезны модные протеиновые батончики?

В последние годы протеиновые батончики стали модным и легким перекусом. Они содержат много белка и

Едим Дома

12 февраля 2025

новости

Этот напиток дарит организму сплошную пользу — уходят отеки, нормализуется холестерин и давление

Квас — традиционный русский напиток. Его освежающий вкус напоминает о беззаботном детстве. Обычно

Едим Дома

12 февраля 2025

230

Комментарии — 58

ElizabethII

11 лет назад

Боже.. это действительно МЕЧТА!!

Elena F.

11 лет назад

ElizabethII,

😍😍😍😍😍

*Elenissima*

11 лет назад

И вкусно, и стильно!👌👌👌Спасибо, Лена!!!👍👍👍heartflowerflowerflower

Elena F.

11 лет назад

*Elenissima*,

😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘heartheartheartheartheartheart😘😘😘😘😘😘😘😘

Маргарита Бузова

11 лет назад

Действительно, мечта!😘 Просто супер-торт!heartheart

Elena F.

11 лет назад

Маргарита Бузова,

Маргариточка спасибочки.......heartheart😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

Elen@Lat

11 лет назад

Леночка, какие тортики все у тебя, этот тоже просто восторг. Спасибо за мечту, утащила в кк, такое сочетание, как шоколад и лимон не может быть не вкусным!!!heartheartheart

Elena F.

11 лет назад

Elen@Lat,

Леночка спасибо за теплые слова!!! 😘😘😘😘😘😘😘😘😘

Rozalia

11 лет назад

Спасибо за подарок! Все ваши торты МЕЧТА, не только этот.heartheartheart

Elena F.

11 лет назад

Rozalia,

Роза спасибо тебе!!!!!!!!!!!👍😘😘😘😘😘😘😘

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Торт "Мечта"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0