У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий пирог с финиками

Сок из апельсина можно выжать и добавить к финикам, заменив им часть воды.

Юлия Высоцкая

13 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне

Если печенье у вас маленькое, возьмите 5–6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с кампари

Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной.

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

"наливашка" с сырной корочкой

alissanna

25 января 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Похожих рецептов очень много... Этот увидела в журнале "Люблю готовить", внесла небольшое изменение и предлагаю вашему вниманию. Тесто получается интересным....

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

1 стакан кефира

1 стакан майонеза

2 стакана муки

1\4 чайной ложки гашеной соды (я гасила лимонным соком)

1 яйцо

соль по вкусу

Для начинки:

1 банка шпрот (у меня "Сайра")

3 картофелины сырые (у меня отварные)

1 луковица

соль, перец, зелень по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

$Для теста смешать кефир, майонез,1\2 яйца (это по рецепту в журнале... я не делила... положила все), добавить муку, соль, соду, хорошо перемешать...Тесто получается как на оладьи.$

Для теста смешать кефир, майонез,1\2 яйца (это по рецепту в журнале... я не делила... положила все), добавить муку, соль, соду, хорошо перемешать...Тесто получается как на оладьи.

На весь экран

# шаг 2/5

Для начинки картофель очистить, вымыть, нарезать маленькими брусочками (первый раз так и сделала... но следующий раз делала с вареным ...понравилось больше). Лук очистить, мелко нарезать, смешать с картофелем и шпротами с маслом (у меня "Сайра"), посолить, поперчить, добавить зелень.

На весь экран

# шаг 3/5

Вылить половину теста в форму для выпекания, сверху ровным слоем распределить начинку и залить оставшимся тестом...

На весь экран

# шаг 4/5

Выпекать пирог в духовке 30-40 мин. при температуре 200*С (у меня с сырым картофелем в начинке получилось минут 60... с отварным минут 40-45), горячий пирог смазать оставшимся яйцом, его надо взбить (это по журнальному рецепту... я этого не делала), за 10 минут до отключения духовки, достала это "произведение", посыпала тертым сыром, чуть смазала майонезом и обратно... пока сыр не расплавился... Остывал в духовке...

На весь экран

# шаг 5/5

Есть можно и теплым, и холодным... вкусно... Делала по этому же рецепту с мясным фаршем... понравилось... Приятного аппетита !!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Киш с брокколи

Я влюбилась во французские киши окончательно и безоговорочно, да и как их не любить! Хрустящее, тающее во рту, тесто с начинкой, которая может быть настолько разнообразной, насколько хватит вашей