Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Свиная шейка, запеченная с фенхелем и розовым перцем

Многие сейчас выбирают вегетарианство или веганство, но мясо дает нам энергию, в нем есть такие аминокислоты, которые мы не получим ни из каких других продуктов. Я не могу сказать, что я мясоед, но я

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная под пряной корочкой

В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине!

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ростбиф в азиатском стиле

Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решила

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Шашлычки из индейки

Стелла

12 января 2013

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Очень ароматные шашлычки получились. Печеный лимончик - это что-то!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

700 г филе индейки (я брала красное мясо)

1 лимон

3 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. имеретинского шафрана

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Порезать мясо крупными кусочками.

На весь экран

# шаг 2/5

Замариновать в смеси соли, перца, имеретинского шафрана, соке 1/2 лимона и оливковом масле, оставить в холодильнике на 3 часа.

На весь экран

# шаг 3/5

Достать, нанизать на деревянные шпажки (которые заранее нужно замочить в воде на часик), перемежая, небольшими сегментами лимона.

На весь экран

# шаг 4/5

Запечь в духовке 250 градусов на решётке 10 минут, переверуть и вернуть в духовку ещё на 15 минут.

На весь экран

# шаг 5/5

Шашлычки готовы. Подаем с салатом из свежих огурцов и помидоров. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рулеты из говядины на гриле

Хорошая альтернатива шашлыку.

Евгений

17 июня 2024

Рецепт дня

Чаджанмен (свинина с лапшой по-корейски)

bellaira

05 августа 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Колбаски, запеченные в сидре с яблоками, сельдереем и пастернаком

Обычно блюдо получается более интересным, когда в нем много специй и пряностей, но корень пастернака и корень сельдерея сами по себе дают очень яркие ароматы. Моя бабуля всегда добавляла пастернак и в

Юлия Высоцкая

01 июня 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Мясная запеканка с киноа и сладким перцем

Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)