Впереди лето, и уже хочется носить бикини, сарафаны и шорты, а значит, самое время переходить на полезную, здоровую еду! Сейчас это не так уж и сложно, в магазинах появляется все больше того, что

Юлия Высоцкая

02 февраля 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная моцарелла с беконом и шалфеем

Если не найдете свежего шалфея, возьмите сухой. Пекорино можно заменить любым твердым сыром, а сметану — диетическим творогом, но сыра тогда положите немного больше.

Юлия Высоцкая

21 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный перец в винно-томатном соусе

Запеченного перца много не бывает, его можно сложить в банку и хранить в холодильнике — пригодится и для салата, и для песто, это очень вкусно. Между прочим, холодным этот перец тоже очень хорош, на

Юлия Высоцкая

12 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Капуста, тушенная с шампанским и изюмом

Капусту лучше тушить под крышкой, а в конце открыть, чтобы она зазолотилась. Вместо шампанского можно добавить любое игристое или сухое белое вино, да и в пиве капуста тоже получается вкусной!

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Легкая закуска из болгарского перца и сыра Моцарелла

Ла Ванда

02 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3-4 болгарских перца (можно взять разных цветов)

Моцарелла в шариках.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Перцы помыть и выложить на противень. Поставить противень в разогретую духовку. Перцы будут запекаться от 30 до 45 минут, в зависимости от размера, при температуре 180-200 °C.

На весь экран

Через 15-20 минут перцы нужно перевернуть. Запекать до тех пор, пока кожица слегка не обгорит. Запеченные перцы выложить в полиэтиленовый пакет, туго его перевязать и оставить на несколько минут. Это поможет нам быстро и без проблем снять с перцев кожицу.

На весь экран

# шаг 3/3

Охладить запеченный перец. Очистить от кожицы и удалить плодоножку с семенами. Разрезать перцы на 5-6 сегментов. В каждый сегмент положить мини-шарик сыра Моцарелла, завернуть и закрепить при помощи деревянной шпажки. Перед подачей готовую закуску слегка полить лимонным соком и оливковым маслом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Огуречное мороженое

Участник конкурса "Детское меню". Увидела рецепт в интернете, заинтересовалась и заинтриговалась... А тут коллега жалуется: "Лето в разгаре, а сын не хочет ни огурцов, ни помидоров, не ест ни творог,

tatyana

01 июля 2013

Рецепты

Назад в СССР: Закуска «Смертельный поцелуй»

В советские времена хитом на праздничном столе было что-нибудь фаршированное, рыба, мясо, овощи. Причём начинка могла меняться, и это удивительно меняло вкус блюда, делая его новым и оригинальным. В

Снежинка Татьяна

25 ноября 2012

Рецепты

Капрезе с руколой и бальзамиком

Легкое и невероятно вкусное антипасти!

Vera

06 июня 2012

Рецепты

Кабачково-омлетные рулетики с сыром

Кабачки моя страсть, как я уже говорила, поэтому вот еще одна вариация на тему кабачков. Приятная и аппетитная закуска, которая вполне может украсить праздничный стол или оживить будничный.