Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

"А, вот и монстры пожаловали на Нalloween..."

Елена

21 октября 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Ради забавы!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для бисквита:

1 стакан муки

1 ст. л. крахмала

2/3 стакана сахара

7 яиц

Для сливочного крема:

200 г сливочного масла

4 ст. л. сахара

4 ст л.молока

2 яйца

3 ст. л коньяка

2 ч. л. какао

Для украшения:

жевательный мармелад,

виноград

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Испечь бисквит, охладить, протереть на терке или пропустить через мясорубку.

На весь экран

# шаг 2/3

Приготовить сливочный крем: в кастрюлю влить молоко, всыпать сахар и ,помешивая, довести до кипения, чтобы сахар полностью растворился. В другой посуде взбить яйца и, продолжая взбивать , влить тонкой струйкой горячее молоко с сахаром. Смесь довести почти до кипения, охладить до комн.температуры. Пока смесь охлаждается, взбить масло до получения пышной массы и, не прекращая взбивать, влить молочную смесь , взбивать до получения пышной массы. В крем можно ввести различные добавки, у нас какао-порошок. Бисквитные крошки, сливочный крем и коньяк перемешать. Из полученной массы сформировать пирожное и поставить в холодильник на 20-30 мин. У нас пирожное в виде "монстров" :глаза из винограда, зубы жевательный мармелад.

На весь экран

# шаг 3/3

Отличного Hallowena!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Хворост на кефире

Хворост — десерт, который знает каждый. Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант.

марина

30 января 2012

Рецепты

Десерт - Тирамису

В представлении не нуждается) Мечтала сделать несколько лет, и вот наконец! Спасибо одной из участниц данного сайта за оригинальную идею замены дорогущего Маскарпоне - мой респект! Тирамису́

Катерина Филипенко

24 июля 2010

Рецепты

Пирожное «Картошка»

Одна из любимых сладостей времен моего детства — это пирожное «Картошка». Во времена СССР невозможно было представить, чтобы какая-либо кафешка обходилась без этого десерта. И что интересно, вкус

ВикторияS

27 ноября 2012

Рецепты

Тирамису "По-домашнему"

Дома накопилось много открытых пачек с песочным печеньем, т.к. дети любят открывать все и сразу:) Чтобы оно не валялось, я решила приготовить пирожное, рецепт которого подсмотрела в передаче