НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из нута и шпината

Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из баранины с цукини

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Жаркое "Осенний блюз"

alenka

26 сентября 2012

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Осень, осень... Сколько овощей и фруктов в наших холодильниках. Вот и я решила представить вам свой рецепт жаркого. Его готовил мой папа, да-да папа, вы не ослышались, готовка была его "хобби", но возился он только с первыми блюдами и выпечкой, а вот мясо и овощи - уж тут не было ему равных. Так вот, я хорошо запомнила его рецепт и каждую осень, когда все овощи набирают свою значимость, а не из под пленки, готовлю своим домашним это блюдо. Попробуйте и вы, и оцените. Кстати- это мой дебют.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Баклажаны (крупные) - 3 шт.

Помидоры свежие - 1 кг

Картофель (крупный) - 800 г

Лук - 2 головки

Растит.масло - 200-250 мл

Соль, перец - по вкусу

Зелень.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Помыть баклажаны, помидоры, почистить картошку. Порезать баклажаны кольцами (не очень тонко) и посолить, пусть постоят минут 20, чтоб ушла горечь и сок.

На весь экран

# шаг 2/9

Порезать помидоры, но не солить.

На весь экран

# шаг 3/9

Порезать картофель кольцами, если он мелкий - то вдоль, немного посолить.

На весь экран

# шаг 4/9

Обжарить на раст.масле баклажаны до слегка золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 5/9

Обжарить картофель - до полуготовности

На весь экран

# шаг 6/9

В любую форму (у меня керамика) с крышкой, выкладываем слоями: кольца помидор, присаливаем по вкусу. Затем баклажаны, картофель, потом опять помидоры и т.д. получается по 2 ряда.

На весь экран

# шаг 7/9

...

На весь экран

# шаг 8/9

Последний слой - обжаренный полукольцами лук и зелень.

На весь экран

# шаг 9/9

Ставим жаркое в духовой шкаф на 30-40 мин. Все готово - зовите вашу семью обедать!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриное филе с овощами в духовке

Варвара, ИИ-автор

08 июля 2024

Рецепты

Жареные баклажаны по-китайски

Очень мне нравятся баклажаны в китайских ресторанах. Давно хотела приготовить. Они получаются мягкими и сочными. Не знаю, так ли делают китайские повара, но я делала так.

Анюта

04 октября 2010

Рецепты

Куриное филе с томатами и моцареллой, запеченное в лодочках из бумаги

Этот очень простой и быстрый рецепт идеально подходит как для будней, так и для праздничного стола. Курица получается очень нежной, сочной и яркой. Советую использовать именно моцареллу, она придает

LapSha (Мария)

18 сентября 2012

Рецепты

Куриный рулет с корейской морковью и языком

В морозное субботнее утро на завтрак хочется горячего кофе и какой-нибудь вкусный бутерброд. Правда, для этого накануне придется немного потрудиться, и тогда вкусный завтрак вам

ярослава

14 ноября 2015

Что готовим

Последние новости

новости

Если дорого здоровье: доктор Мясников рассказал, как обезвредить консервы — и не только рыбные

Доктор Александр Мясников не раз заявлял, что консервы могут быть опасны. Особенно домашние

Едим Дома

08 февраля 2025

новости

Яйца оказались гораздо полезнее, чем о них привыкли думать — однако существенный нюанс все же имеется

Куриные яйца — частый ингредиент утренней трапезы. Этот продукт богат питательными веществами,

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

346

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

147

Комментарии — 4

Алёна

12 лет назад

Алёна, поздравляю вас с дебютом!!!!flowerflowerflowerflowerflower Блюдо проверенное временем дорого стоит!!! Так держать!!!👌👌👌😘flower

alenka

12 лет назад

Алёна,

Спасибо, очень приятно !!!heartheartheart

alenka

12 лет назад

Спасибочки, дейтсвительно я боялась что не справлюсь, мне даже не важно само голосование, но то что я попробовала свои силы- уже о многом говорит. Я человек очень загруженный, но веду правильный образ жизни, люблю неординарные рецепты, особенно выпечки, поэтому больше забираю в свою копилку и пробую ВАШИ рецепты, чем создаю свои. heart

натахан

12 лет назад

Ну, вот , а ты боялась.... pooh_lol У тебя уже 23 балла. Поздравляю с ДЕБЮТОМ! heartflowerheart

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Жаркое "Осенний блюз"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0