НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Картофельная запеканка с благородным сыром. HomeQueen Corporation

Катюша

26 сентября 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Вкуснейшая картофельная запеканка с мясом, а неповторимую изюминку ей придает благородный сыр с плесенью. Муж остался доволен, готовила первый раз с мясом, второй - с вешенками.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 мл сливок 22-23% жирности

150 г сыра с плесенью (сычужный сыр с благородной плесенью)

1 кг картофеля

500 г мясного фарша

1 луковица

2 ст. л. оливкового масла

перец свежемолотый

свежая зелень

соль

____________________________

форма огнеупорная d 20 х 18 см

фольга

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Лук почистить, мелко порезать, пассеровать на сковороде в разогретом оливковом масле до мягкости. Добавить мясной фарш, посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 2/5

Приготовить заправку: Сыр с плесенью раскрошить на кусочки. Смешать сыр со сливками.

На весь экран

Картофель очистить, нарезать очень тонкими кружочками (здесь идеально подойдет картофелечистка). Смазать керамическую, стеклянную (огнеупорную) форму сливочным маслом, выложить половину картофеля, фарш, вылить половину сливочной заправки. Выложить остальной слой картофеля, сверху полив оставшимся сливочно-сырным соусом.

На весь экран

# шаг 4/5

Накрыть форму фольгой - матовой стороной наверх, блестящей - внутрь. Матовая сторона притягивает тепло, а блестящая его отражает. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут (на верхний уровень).

На весь экран

# шаг 5/5

По истечении 30 минут, снять фольгу и запекать ещё 30 минут, пока картофель не станет мягким, а корочка не зарумянится. Подавать горячей, присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!!!

поделиться фото