Сладкий перец замечательно работает в салатах, соусах, и нет числа вариациям блюд, которые можно с ним приготовить. Этот салат хорош как теплым, так и холодным, а моцарелла очень здорово помогает

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат «Нисуаз» с белой фасолью

«Нисуаз» — это салат, который может для меня заменить первое, второе и третье. Сегодня он у меня не классический, куда обязательно добавляется картофель, а более диетический, с фасолью. Уксус можно

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с семгой, апельсином и оливками

Цедра в этом салате — полноправный ингредиент, а не просто добавка в заправке. Если каперсы у вас в соли, их нужно замочить, а затем промыть проточной водой. Любите острое — добавьте немного свежего

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Рецепты

Норвежский салат из скумбрии со свеклой

Во время путешествия (особенно по такой стране как Норвегия) многие девушки сталкиваются с вечной дилеммой: хочется и фирменную северную рыбку съесть, и сохранить фигуру. Задача сложная, но решаемая.

KRKA Russia

15 апреля 2014

"буйство цвета" с печеными баклажанами

солоха

07 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Заканчивается сезон овощей. Настоящих, с огорода, ароматных и сочных. И так хочется сохранить все тепло лета во вкусовых воспоминаниях. Предлагаю вам рецепт салата с потрясающими ароматами тимьяна и чеснока, свежей зеленью , яркими помидорами и нежнейшими печеными баклажанами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

баклажаны 700 гр

помидоры 300 гр

зелень (петрушка, базилик, сельдерей) 1 пучок

чеснок 2 головки (люблю поострее)

тимьян 10 веточек

соль

масло растительное

перец черный молотый

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

баклажаны вымыть, очистить кожицу разрезать на половинки вдоль

На весь экран

# шаг 2/13

на каждой половинке сделать надрезы, поместить в них веточки свежего тимьяна

На весь экран

# шаг 3/13

уложить баклажаны на противень, полить растительным маслом ( я патриот , и поэтому использую подсолнечное), посолить, поставить в духовку

На весь экран

# шаг 4/13

испечь баклажаны при температуре 200 гр минут 20

На весь экран

# шаг 5/13

пока пекутся баклажаны, очистить чеснок

На весь экран

# шаг 6/13

зелень промыть и просушить

На весь экран

# шаг 7/13

мелко порубить

На весь экран

# шаг 8/13

помидоры вымыть, разрезать, удалить семена

На весь экран

# шаг 9/13

мелко порубить

На весь экран

# шаг 10/13

чеснок измельчить через давилку

На весь экран

# шаг 11/13

остывшие баклажаны освободить от жестких веточек, а листочки оставить. мелко порубить

На весь экран

# шаг 12/13

добавить баклажаны к остальным овощам, посолить, поперчить. добавить растительное масло. все перемешать

На весь экран

# шаг 13/13

салат хорош и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу. и особенно хороши брускеты с ним. приятного аппетита :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат с куриной печенью, манго и фисташками

Куриная печень должна быть полностью готовой, это не телячья печенка, не утиная, мы не можем позволить себе оставить ее внутри полусырой. В остальном здесь приветствуются эксперименты! Если нет манго,

Юлия Высоцкая

08 ноября 2024

Рецепт дня

Печеночный торт с морковью и луком

София, ИИ-автор

26 декабря 2024

Рецепты

Кобб-салат

Этот салат уже выставляла Оля (Мурзик), но у нее немного иной состав ингредиентов и совершенно другая заправка. Хочу предложить вам классический вариант кобб-салата. Салат получил название в честь

Стелла

13 июня 2013

Рецепты

Салат с папоротником по-корейски

Для приготовления этого вкусного и оригинального салата потребуется соленый папоротник орляк. Также я использовала готовую заправку для моркови по-корейски. Можно взять готовую сухую смесь для