Зимой я вообще не представляю свое семейное меню без фасоли. Она сладкая на вкус, нейтральная и при этом готова дружить с любыми ингредиентами, например, в сочетании с чесноком, шалфеем и шалотом

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица с сыром буррата и базиликовым маслом

Если воду, в которой варится чечевица посолить в самом начале, чечевица станет жесткой. Оставшееся базиликовое масло отлично сохранится в холодильнике.

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Морские гребешки с фасолью

Если морские гребешки в раковинах, то и запекать их нужно прямо в них.

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Фалафель (один из вариантов)

Аринушка

24 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Об этом блюде я слышала давно, а вот впервые приготовила сейчас по рецепту Сергея с сайта "Самоварим", и скажу вам - не пожалела. Вкусно, таки да. Есть много вариантов этого блюда, теперь испробую их. Затрата времени на приготовление минимальная, если горох предварительно замочен. Кто не пробовал, советую. Очень вкусно и сытно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Нут(турецкий горох)-1 ст.сухого

Лук - 1 большой

Чеснок - 4-5 зубцов

Петрушка, кинза, укроп

Перец чили по вкусу

Специи по вкусу - карри острый, перец черный, кориандр молотый, кумин.

Мука - 2 ст.л.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Для этого блюда я взяла 1 ст.сухого нута (еще его у нас называют турецкий горох). Залила его водой и поставила на ночь.

На весь экран

# шаг 2/16

Утром воду слила и нут хорошо промыла в проточной воде

На весь экран

# шаг 3/16

Для этого блюда нужно было еще 1 большая луковица и чеснок

На весь экран

# шаг 4/16

Все перекрутила на мясорубке. Можно и в блендере измельчить

На весь экран

# шаг 5/16

Затем подготовила травки: петрушка, кинза

На весь экран

# шаг 6/16

Укроп

На весь экран

# шаг 7/16

Немного чили

На весь экран

# шаг 8/16

Добавила к нуту

На весь экран

# шаг 9/16

Специи. Нужно было больше, но под рукой были только такие - перец черный, кориандр молотый, тмин, карри острый

На весь экран

# шаг 10/16

Насыпала к нуту, посолила по вкусу и перемешала

На весь экран

# шаг 11/16

Добавила 2 ст.л муки и 1 ч.л сухих дрожжей.

На весь экран

# шаг 12/16

Перемешала и скатала шарики, которые обваляла в муке.

На весь экран

# шаг 13/16

Жарила в большом количестве масла.

На весь экран

# шаг 14/16

Остаток масла промокнула салфеткой

На весь экран

# шаг 15/16

Такое блюдо подают с Хумусом, но у меня его не было и я к нему приготовила Соус Цацики

На весь экран

# шаг 16/16

Смачного!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Красная чечевица с луком, имбирем и тыквой, печень кролика с эстраг...

Остро - сладкая чечевица. Отличный баланс сладости от тыквы, лука и паприки и остроты от имбиря, белого перца, пикантность от чабреца и кориандра. К этому печенка кролика с эстрагоном и паприкой.

alexmay

27 апреля 2012

Рецепты

Фахитас. Мясо по-мексикански

Мексиканская кухня представляет смесь кухни ацтеков и испанцев. От первых пришли маисовые лепешки (кукурузные) и чили, от вторых – использование мяса. В Мексике само понятие “есть” означает есть мясо,

LapSha (Мария)

16 ноября 2011

Рецепты

Паштет из фасоли

Вот так любят фасолевый паштет в моей семье. Может и вам понравится и пригодится.

Аня радуга

10 ноября 2012

Рецепты

Соевое чахохбили с диким рисом под фруктово-манговым соусом и овощн...

Дело к осени. Хотелось чего-то солнечного. В итоге получилось нечто совершенно волшебное. В тот же момент умер аккумулятор, и пришлось звать на помощь телефон. Так что не судите строго фото. За